かりがね棒茶は、ただ一言「スッキリ!!」棒茶と言っても一番茶使用で新茶みたい!

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【新茶・日本茶 2015 特集!!】

新潟県からは、村上茶をお取り寄せ!!
最北端・北限のお茶の産地です。
かりがね棒茶・村上茶1
今回は、かりがね棒茶です。
葉っぱの部分ではなく茎の部分を使っております。
でも、ちゃんと一番茶(新茶)の棒茶です☆

 

「新茶・日本茶 2015 特集!」
【1】新茶の時期ですね!全国の茶園からお取り寄せも!!
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「やまがすみ」両河内茶 味わいました!
「わだしま」両河内茶 味わいました!
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足柄茶「春せんえん」人気商品を味わいました!

【北国のお茶2015】 
最北端・村上茶届きました!雪国の厳しい冬を耐え忍んだからこその味わい!
村上茶・新茶味わいました!
かりがね棒茶はスッキリ味!
◆こしひかり玄米茶はコクもある!

かりがね棒茶は、村上茶のお茶です!

かりがね棒茶・村上茶7
冨士美園 越後村上・北限の茶処HPより)

新潟県は、村上茶のご紹介をしております。
ご存知、冬は雪が降る地域なので、茶園の冬もこんな景色が広がっております。

というより・・・
新潟県内は、ほぼこんな景色ですね!(私、新潟県出身です(^^)/)

でも、茶園が全て、雪に覆われているのは珍しいですよね。
今日は、ここで育った新茶の茎の部分を使った、かりがね棒茶のご紹介です☆

 

 

かりがね棒茶・茶葉!

かりがね棒茶・村上茶2

さて、かりがね棒茶ですが、一応、新茶です!

一番茶初期~後期のお茶を選別した時にでた「茎(棒)」です。

新茶を生産している時に、「新茶としては使えない茎達」ということでしょうか。

この茎達は、棒茶として販売することもあれば、
茶園の方達用にしてしまうこともあるでしょう!

村上茶では、チャントした製品になっておりましたよ☆
でも新茶は新茶なので、開封した時も新茶の新鮮な香りがしましたよ(*^▽^*)

 

▼色も素晴らしい新緑のような、青菜のような色ですね!!
かりがね棒茶・村上茶3

そして、茎の部分だけではなく、少し葉っぱも混ざっているようですよ。

 

 

抽出

かりがね棒茶・村上茶4

こちらは、本当に簡単です!

お湯の温度を気にせずに飲むには最適です。

と販売ページに書いてありました。

沸騰したてのお湯でもOK!ということですね。
私は、90℃くらいにしてみました。

 

▼茶殻は青菜のおひたしの様ですね(笑)
かりがね棒茶・村上茶5

棒茶と言えども、茶殻を見る限り、葉っぱの部分も沢山あります。

次回は、70℃位までお湯を冷まして、抽出してみようと思います。
味わいも、変わりそうですよね。

 

 

スッキリした味わい!

かりがね棒茶・村上茶6

水色(すいしょく)も、鮮やか!!
1煎目と2煎目の水色(すいしょく)は、あまり変化しませんでした。

味わいは、ただ一言、スッキリ!!
味わいも、後味もスッキリ!!でした。

90℃位のお湯で抽出しても、シンプルにスッキリとした味わいなので、
このかりがね棒茶は、気軽にいただける常用茶として最適ですね☆

このシンプルさ、ハマりそうですよ~(*^^*)

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