モンマスチャイにも挑戦!!

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【モンマスティー 特集!!】

濃くて!美味しい!ミルクティーを求めて!
モンマスティーにたどり着きました☆
▼今日はモンマスティーチャイを作ってみましたよ。
モンマスチャイ1-2
ちょうどローリエもあったの使ってみました(^O^)/

 

「モンマスティー  特集!!」

【1】濃くて美味しいミルクティーを求めて!
【2】料理評論家も絶賛のモンマスティーってどんなお茶???
【3】懐かしの千駄ヶ谷でモンマスティーを味わって来ました!
【4】モンマスティーに合う焼きたてキッシュ&珍しいマフィン!
【5】モンマスティーの秘密のレシピ☆
【6】モンマスティー原液作りに挑戦!!
【7】とっても濃い!モンマスティーホット&アイスレビュー☆
【8】モンマスチャイにも挑戦!!(本日)

本日は 【8】モンマスチャイにも挑戦!! です。

 

チャイレシピをもとに!

モンマスチャイの作り方2

せっかくいただいたモンマスチャイのレシピ
茶葉もまだあるので、作ってみることにしました(^O^)/

作り方を見る限り、アッサム茶葉で作るチャイとあまり変わらないようですよ。
「牛乳300cc、モンマスブレンド5g」なので、一人分の分量ですね。

さぁ、作るぞぉ~(^o^)丿

 

 

スパイスも使っちゃおう!

モンマスチャイ1-2

まず牛乳を温めます

今回はローリエなどもあったので、スパイスも使ってみましたよ~☆
本格的なチャイに仕上がりそうです!

モンマスティーのチャイは、お湯は使わないようですね。
牛乳だけで煮出して作るようです。

 

 

モンマス茶葉を投入!

モンマスチャイ3-2

鍋の周りがグツグツいってきたら、モンマスブレンドを鍋のフチから投入します。

鍋のフチから入れると何か違うのでしょうか???
試してみると、フチ側から少しずつ紅茶の色が出てきましたよ。

なるほど!!

鍋は周りから温まるので、周りにある茶葉から先に抽出されるというわけですね(^^)/
極力、牛乳は沸騰させないようにするので、この方法は良いですね☆

モンマスチャイ4-2

沸騰直前で火を止めます!!

これ、見極めがなかなか難しいんですよね~(^^ゞ
今回はチョット沸騰してしました(笑)

火を止めたら、ちょっと鍋をふってミルクと茶葉を馴染ませます。
あとは、茶こしでこして出来上がりです!!

 

 

モンマスチャイの完成!!

モンマスチャイ5

完成したのがコチラです!!

濃いめのモンマスチャイに仕上がりました☆
モンマスブレンドは、抽出しやすいようにできているのでしょうか?

コクもあり、美味しいチャイができました(^O^)/

モンマスティーは、アイスもホットもわりとサッパリした感じがあります。
コクを出したい時は、チャイに限りますね

モンマスブレンドは、濃いミルクティー用に考えられたブレンドなんですね。

皆さんも、是非お試しを(^o^)/

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