この秋、最も自分好みに近づいた「煮出しほうじ茶ミルクティー」に仕上がり、とても癒された朝! コツはミルクの使い方だった。「和束産ほうじ茶&白い茎ほうじ茶」【本日の1杯】

本日の1杯
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朝から、パソコンが固まったが。。

もしや?!と思い

放電したら元通り!

 

開放するって、大事だなぁ~。

 

***

開放

 

今日は朝から、パソコンが動かない。

そうだ!放電だ!

 

ということで。。

パソコンを、いったん開放!

前よりサクサク動いて軽やかです

 

人間もそうだ!

心身ともに開放してあげることは、とても大事。

 

この土日は、開放できたので、

週始めから、とても軽やかです!

 

さぁ!

気合いだ!気合いだ!笑

***

 

今朝は「煮出しほうじ茶ミルクティー」です!

ミルクの使い方!?
最近、煮出しほうじ茶ミルクティーの、ミルクにこだわっている。。

  • ミルク(牛乳)の種類ではなく
  • ミルクの使い方
  • どう使うかで、味わいがまったく違う

まるで。。内心は。。

イギリスのミルクティー論争!!笑

 

これ。ミルクの使い方にこだわりだすと、

ちょっとの差が気になるもの。

 

今朝は、3回に分けてミルクを使ってみました。

  1. 茶葉&お湯&ミルクを、鍋で煮出す
  2. いったん「上記1」をカップに注ぎ、少量のミルクと残った茶殻を煮出す
  3. 最後は、カップに注いだ煮出したミルクティーに、常温のミルクを直接注ぐ(お好みで)

 

今シーズン最も自分好みの、

煮出しほうじ茶ミルクティーに仕上がりました!

今日も皆様にとって、素敵な一日でありますように。
今日もありがとう。

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【茶葉/生産者情報】その1

◆茶園森福さん

▼「和紅茶」ほうじ茶-良

・京都宇治の近くの和束町のお茶です
・Roasted green tea

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【茶葉/生産者情報】その2

◆福寿園さん

▼白い茎ほうじ茶

・Roasted Japanese Stems Tea

・碾(てん)茶の茎を、遠赤外線技術で焙じたお茶

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