美味しさがギュッと詰まった玉露で、贅沢な朝茶時間! 茶葉を多めに、お湯を少なめに出して冷茶に仕上げました。「朝比奈玉露名人:東平さん」【本日の1杯】

本日の1杯
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やっぱり経験を積むって、大事なこと。

改めて、そう感じた朝

 

***

ブレずに信じる

 

「よし!」と思って進んでみたら

直ぐに「あれ?!やっぱり無理かも。。」

 

人間だから、

ちょっとしたことで進めないときもある。

 

でもでも。。そんな経験を何度も積み、

心構えを修正していくと

 

少し「ダメかも」という雰囲気になっても

直ぐに立て直し、ブレずに突き進めるようになる。

 

経験ってバカにならないと思った朝。

***

 

今朝は、朝比奈の玉露名人「東平さん」のお茶をいただいております!

オンザロックで濃く!
その場で急速冷却すると、お茶が薄くなるぞ。。。

  • ということで濃く仕上げてみました
  • 茶葉の量を多めに
  • お湯の量を少なめに

とても濃厚な玉露の冷茶ができました。

 

甘みとコクが、ギュッと詰まっていて

贅沢な朝茶時間となりました。

今日も皆様にとって、素敵な一日でありますように。
今日もありがとう。

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【茶葉/生産者情報】

◆薮崎園さん

▼静岡県朝比奈「玉露名人:東平さん」

・静岡は藤枝市のお茶
・「玉露名人」と呼ばれる方々が存在する町

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【ブログ著者/「Tea 散歩」運営者情報】
ティーライフ研究家 服部孝江

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