美味しい紅茶から、元気をもらった朝! 何煎までも愉しめるのも魅力的。この後も、5煎目以降をいただきたいと思います。「髙田農園さんの紅茶」【本日の1杯】

本日の1杯
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その道のプロ・玄人には、

人並み以上の努力が必要。

でも、素人の方が伸びしろがある!?

 

***

素人と玄人

 

「玄人は既に玄人で、そこまでなんです。

でも素人は、これから成長するんです。」

 

本を読んでいて、上記のような内容に触れ、

ハッとした。

 

確かに「成長」という意味では、

素人の方が可能性がある。

 

ということは、いつまでも

チャレンジする姿勢が大切なんだと思う。

 

(ある道の)玄人で満足せず、

(別分野で)いつでも素人になれるかどうか。

 

これ、人生を楽しむコツ

なのかもしれないと思った朝。

***

 

今朝は、髙田農園さんの「和紅茶」をいただいております!

1煎目が勝負!
何度か淹れてみて分かったことは、

  • とにかく1煎目が勝負
  • じっくり蒸らすのがコツ
  • 深みを引き出せる

1煎目にじっくり深みを引き出せると、

2煎目以降も、より美味しく仕上がるようです。

 

何煎でも濃い!
今朝は、

  • 冷茶を2杯
  • 温茶で3.5杯

朝から美味しいお茶に、元気をいただいた気がします!

今日も皆様にとって、素敵な一日でありますように。
今日もありがとう。

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【茶葉/生産者情報】

▼「川根茶:髙田農園さん」2019

  • 静岡県は川根のお茶

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ティーライフ研究家 服部孝江

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