朝からほっと一息! 濃く力強さがあるのに、優しい甘さで包み込んでくれる。これは癒されてしまいます。「茶屋すずわさん:№3天竜」【本日の1杯】

本日の1杯
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誠実に純粋に。

今朝は、ポッとそんな言葉が浮かびました。

 

***

雑念は気にしない

 

純粋に取り組んでいることに、雑念が入ることがある。

雑念は、気にするほどに気になるもの。

 

時には、いい流れが止まる場合もある。

 

「あっ、雑念だ」と、いちど受止めると

あとは気にならなくなる。

 

雑念を気にするより

ハッピーな流れをつくろう!

 

いい流れを、つくってしまおう!

***

 

今朝は、茶屋すずわさんの「№3 天竜」をいただいております!

ホッとする。
昨日は他の茶葉とブレンドしたので、純粋に味わうのは今朝が初めて!

  • まずは70度くらい冷ましたお湯で、
  • 1分ほど蒸らしました。
  • 口当たり爽やかなのに、甘みもある。
  • そして、濃く強い。

これ、私がホッと癒されてしまうパターンの味わいです!

 

HPを拝見すると
推奨のいれかたで

湯温 70度~85度
(甘味を味わうなら70度、渋味と香りを味わうなら85度)

また

淹れ方で様々な楽しみ方ができるお茶となります。

次は、熱めのお湯で渋みを味わってみたいです。

 

今朝は、甘くて力強い煎茶に癒されました!

こりゃ~、ホッとします。

 

今日も皆様にとって、素敵な一日でありますように。
今日もありがとう。

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【茶葉/生産者情報】

◆茶屋すずわ さん(静岡)

▼№3 天竜

・品種:ヤブキタ
・天竜茶は、天竜川を中心としてその両側の標高の高い山間傾斜地に多くの茶園が分布
(茶屋すずわHPより引用)

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【ブログ著者/「Tea 散歩」運営者情報】
ティーライフ研究家 服部孝江

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