夜仕込む「水出し茶」は、翌朝のことを考えるとワクワクする! 今朝は、後から押し寄せる「甘み旨み」に癒されました。「グリーンエイトさん:手摘み」【本日の1杯】

本日の1杯
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頭を使って考えるより、

自分の肌で感じたことのほうが、

自分にとって正解かも?!

 

***

流れを変える

 

煮詰まったので、

思考の流れを変えてみようと、

 

軽い気持ちで

お茶のドキュメンタリーを拝見した。

 

音と映像だけなのに、

香りまで漂ってきた。。笑

 

別の角度からお茶を見てたら、

次々とアイデアの素が浮かんできた!

 

考えるより、

五感(肌感覚)の方が頼りになるかも

と思った今日この頃。

***

 

今朝は、グリーンエイトさんの「手摘み」水出しをいただいております!

昨夜から仕込む。
連続で暑くなりそうだったので、水出しを仕込みました。

  • 夜に仕込むと
  • 朝起きるのが、さらに楽しみになる
  • このワクワク感がたまらない!

ただの私の気分なのですが。。

就寝前につくる水出しは、楽しさ倍増!

目が覚めて、水出し茶を飲んでいる姿を想像しただけで、ワクワクするから面白い。

 

一気に飲む!?
水出し茶は、いろいろ楽しめる。

  • 一気に飲んで爽やかに。
  • でも、後から甘みが押し寄せてくるのが、たまらない。
  • じっくり飲んで、旨みを愉しむのもいい。

今朝は、散歩帰りに一気飲み。

2杯目は、じっくり飲み。

3杯目は、温かい新茶に癒されました!(ハイ!冷茶の後、温茶を抽出しました。。。笑)

 

朝から、満足のお茶時間でした。

今日も皆様にとって、素敵な一日でありますように。
今日もありがとう。

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【茶葉/生産者情報】

▼新茶「手摘み」2019

・静岡両河内茶:グリーンエイトさん
・和紅茶も美味しいです!

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ティーライフ研究家 服部孝江

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