今朝は「和紅茶」の優しさと、どこか懐かしい味わいに癒されました!蒸らすほどに、いい味わいがでてきそう。「杉山貢大農園さんのお茶」【本日の1杯】

本日の1杯
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のめり込むほどに、好きなことをやっていると、

周囲の細かいことが気にならない?!

まさに能天気(の~てんき)。笑

 

***

能天気(の~てんき)

 

一応。。。

普通なら、不安を抱いたり、現状を思い悩んだりするだろうに、そうはなっていないことから、要するに頭の中が澄み渡るようにハッピーな状態を能天気と言う。お気楽な人。

 

本当に好きなことにのめり込むと、

人って能天気になるのだろうか?!

 

もちろん好きなことに関しては、追究してもしきれない。

でも、それ以外のことは前向きに構えているところがある。

 

私、いわゆる能天気かい?!と、自分で自問自答してみた。

そうかもしれない。

 

のめり込めるからこその、能天気。

普通なら諦めるでしょ!

でも能天気さんは、どうにか前進することしか考えられないようだ。

(我を通すのとは、ちょっと違う)

 

ある意味。。。

能天気は強い!? 笑

***

 

さて、今朝は杉山貢大農園さんの「和紅茶」です!

じっくり蒸らしました。
今朝はじっくり蒸らして、甘さを前面に出そうという戦略。

  • 2分待つと決めたが。。
  • 1分30秒まで頑張った。笑
  • そこそこイメージ通りになりました。

ん~。迷いがあったようです。

「そんなに長く蒸らしたら、濃すぎない?」と。

そんな朝もあるでしょう。でも、いつも通りの優しい味わいに仕上がりました。

 

どこか懐かしい味。

  • 食べ物でも、初めてなのに懐かしい味に出会うことがある。
  • お茶にも、どこか懐かしい味わいに出会うことがある。

杉山さんの和紅茶は、そんな懐かしさが感じられる味。

懐かしい味わいは、温かい。

今朝は、優しさと懐かしい味わいに癒されました!

では、今日もよい一日を。

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【茶葉/生産者情報】

◆茶工房杉山貢大農園 さん|杉山貢大さん作

▼和紅茶

・静岡は清水区茂畑の山間部にある茶園さん
・2019年:新たにお茶の苗を植えた模様
・応援しております!!

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【ブログ著者/「Tea 散歩」運営者情報】
ティーライフ研究家 服部孝江

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