濃くて苦そうなのに、甘くてまろやかな味わいに癒されました! とろみ感のある煎茶の甘味、たまりません。「掛川煎茶」【本日の1杯】

本日の1杯
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効率的に、できるできないより、

相手を理解してみようという意識が大切かも。

しかも近道。

 

***

意識を変える

 

2ヶ月前は効率的に進めたいという気持ちもあった。

しかし、一つ一つ向き合う事が大切だと気づいた。

 

少し手間でも、

今できる最大限のことを丁寧に行ってみると、

あっさり通過できたり。

 

ただ紙切れ(書類)のやりとりだけ、

文章でのやりとりだけだからというスタンスではなく、

 

やりとりの向こう側にいる相手を尊重する。

性善説で受け入れてみる。

 

そう意識するだけで、

ただの紙や言葉だけではなくなる気がする。

 

相手の立場を尊重しながら、主張してみる。

このバランスが大切だ。

もっとバランスよく、スピードアップしていきたい。

***

 

さて、今朝は「掛川煎茶」をいただいております!

濃いのに軽め。
寒の戻りがあったりと。。。春ですね。

  • こんな春は、油断をすると
  • 喉をやられます
  • でも、朝の煎茶で解消できる!

今朝は煎茶を濃いめに、サッと抽出してみました。

とろみ感のある甘味が喉にからまり、癒してくれます。でも味わいは、あっさり。

スッキリ爽やかな朝です。

煎じたような濃さ。
茶筒の底が見えるくらい、最後の方の茶葉。

  • 4煎目は、煎じたような濃さ。
  • 濃いのに、まろやかな甘み。

あきは茶園さんのこの「濃い甘さ」は、たまりません。いつも癒されてしまいます。

では、今日もよい一日を。

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【茶葉/生産者情報】

◆あきは茶園さん
・静岡は掛川の煎茶です
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【ブログ著者/「Tea 散歩」運営者情報】
ティーライフ研究家 服部孝江

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