今朝は、サラッとした味わいの「和紅茶」に元気をもらった気がします!後半はコクが出てきて、とても癒されました。「杉山貢大農園さんのお茶」【本日の1杯】

本日の1杯
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最近、アラームよりも早く目覚めます。

日の出が早くなってきたからでしょうか?

やっぱり春夏の早朝の朝日は、ワクワクします!

 

***

日の出直前

 

日が昇る時刻、早くなってきましたね。

朝日を浴びると、なんだか元気になります。

 

太陽パワーは、日中が強いのですが、

個人的に、1日のなかでも

日の出直前の朝日は格別な気がします。

 

まだ太陽のパワーが本調子になる前なのですが、

  • どことなく落ち着いていて、
  • 「光を届けるぞ」的な、芯はしっかりある。
  • 肩肘張らずに、淡々と昇るのみ。

フラットな感じがとてもいい。

 

どんな状況でも、朝日のようなフラットさは大事。

 

今朝は、山から昇ってくる朝日を見ながら、

そんなことを感じました。

***

 

さて、今朝は杉山貢大農園さんの「和紅茶」をいただいております!

今朝は、サッパリ目に抽出
杉山さんの和紅茶は、抽出方法によって味わいを変えることができる。

  • 今朝は、熱湯で短時間抽出
  • 2~3煎目は、少し長めに抽出

1煎目は、サラッとした味わい。

2~3煎目は、コクが生まれてきた気がします。

 

実は、残り少ない!
こちらの和紅茶は、とても飲みやすいです。

  • 帰宅したら、ちょっと飲みたくなる。
  • PC前に座りながら、ちょっと飲みたくなる。
  • 食後にも、ちょっと飲みたくなる。

外出した直後から、「帰ったら和紅茶飲もう!」と決めている自分がいます。

まさに「和紅茶」にハマっております。

 

ということで、1袋目の和紅茶は、実は既に半分以上飲みほしております。

何気ない日常に、和紅茶が寄り添っている感じがします。

では、今日もよい一日を。

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【茶葉/生産者情報】

◆茶工房杉山貢大農園 さん|杉山貢大さん作

▼和紅茶

・静岡は清水区茂畑の山間部にある茶園さん
・2019年:新たにお茶の苗を植えている模様
・応援しております!!

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【ブログ著者/「Tea 散歩」運営者情報】
ティーライフ研究家 服部孝江

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