今朝は「新芽のような甘み」に出会い、癒されてしまいました。早くも今年の新茶が待ち遠しい!「掛川茶:お年賀茶」【本日の1杯】

本日の1杯
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段取りって、とても大切だなぁと

思っている今日この頃です。

 

***

段取り力

 

どんなに行動力があっても、

いざ、実行するときにスムーズに流れるかどうかは、

段取り力にかかっている。

 

昔の私は、「(なにも段取らず)とりあえずやってみた!」というノリ。

一見、行動力があるように見える。

 

段取りを考えていないと、

往復で完了するはずなのに、2往復にも3往復にもなったりする(笑)

 

手続きなど、分からないことは聞いてしまったほうが早いことに気がついた。

  • ネット検索などで、概要や基礎知識を。
  • ネットでも分からないことは、ササッと電話で相談を。

 

電話だとパパッと速やかに終わることも多いし、

「例外もあるんだぁ」と配慮してくださることもある。

 

収集した情報をもとに段取って、行動に移す。

段取り力は、行動を加速させるために大切なんだと思う。

***

 

さて、今朝は「お年賀茶」をいただいております!

新芽のような甘み。
この「お年賀茶」は、去年摘みとった葉っぱを煎茶に仕上げたもの。

  • でも、新茶のような甘さがある。
  • あの新芽の甘さだ。
  • どんなに濃くても、新芽の甘味がふんわり!

いやぁ~、早くも今年の新茶が楽しみになって参りました。

新茶を思わせる「お年賀茶」。これ、茶園さんの戦略なのでしょうか?(笑)

どちらにせよ、新茶とはかけ離れた時期に「新芽のような甘味」に出会えるって、いいですね!

 

1煎目をていねいに。
やはり、煎茶は1煎目にかかっている気がします。

  • 1煎目を丁寧に
  • うまく美味しさを引きだせると、
  • 2煎3煎もなぜか美味しい。

今朝は、新芽のような甘みに出会えて癒されてしまいました!

では、今日もよい一日を。

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【茶葉/生産者情報】

◆あきは茶園さん

▼「お年賀茶」

・静岡は掛川の煎茶です
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ティーライフ研究家 服部孝江

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