お茶から学ぶことは本当に多い。人生観や在り方まで変わることがあるから、これまた不思議です。「茶屋すずわさんの和紅茶」【本日の1杯】

本日の1杯
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やっぱり世の中、

洞察力や観察力に優れている人は、

たくさんいると思います。

 

***

見える人には見えている

 

だから、ありのままの自分を

さらけ出せばいいんじゃない?

 

基準をどこにもっていくのか。

●見えるところだけを見て判断する人に合わせるのか。
(ただし、見える箇所が違えば、その人の判断もブレます)

●それなりに見える人に基準を合わせるのか。
(安定してます)

 

「見える人」が基準(相手)なら、

隠す必要もなく、腹を割って話せる気がします。

 

これも自分。あれもそれも自分。

全て自分に変わりはない。

 

まずは「自分が自分を見える人」なってみたらどうだろう。

ありのままの自分を、自分で受け入れられると、

不思議と、上っ面ではなく周りの真実にも気づける。

 

自分の弱さも全て、

ありのままを受け入れられた瞬間から、

楽しい世界が広がっていく。

 

そんな気がします。

***

 

さて、今朝はすずわさんの「和紅茶」をいただいております!

1煎目を濃いめに。
今朝の和紅茶は、1~3煎目を大きな急須に合わせてみました。

  • 1煎目は、3分30秒ほど蒸らしました。
  • 2煎目は、30秒
  • 3煎目は、10秒

これなら、濃い味わいと優しい味わいが交わって、バランスのいい仕上がりになるのでは?という予想です。

理想通り、

口当たりは思い切り和紅茶!

後味は、優しい味わいに仕上がり、満足しております。

 

美味しいお茶だからこそ、調節できる?!
やはり、色んなお茶をじっくり飲んでいく中で、

美味しいお茶、仕上がりが丁寧なお茶、上質なお茶ほど、

自分なりに淹れ方を調節しても、美味しく仕上がるなぁ~ということに、気づきます。

 

そして、どんな淹れ方をしても美味しいし発見があります!不思議です。

お茶から学ぶことは、本当に多い。

謙虚にもなれるのが、これまた不思議でたまりません。

では、今日もよい一日を。

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【茶葉/生産者情報】

◆茶屋すずわ さん

▼和紅茶

・静岡市の両河内、玉川の紅茶を合組(ブレンド)(すずわさんHPより引用)
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【ブログ著者/「Tea 散歩」運営者情報】
ティーライフ研究家 服部孝江

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