今朝は「甘み」「渋み」「香ばしさ」が一体となって、ふんわり包み込まれるような余韻に癒されました!贅沢な朝です。「焙じ茶」【本日の1杯】

本日の1杯
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色々な人がいて、考え方もイロイロある。

イロイロあるから、面白いのかもしれません。

 

***

比較できない

 

人って、完全に見えるものにムキになる、という性質があるのかもしれません。

見えているモノ・コトだけが、全て現実だと。

 

ムキになる対象に「比較できるもの」がある。

比較できるので、自分の方がより先に行きたいという感情が芽生えるのかもしれません。

 

でもでも、ムキになってナンバーワンになったからといって、自分のやりたいことだったとは限らない。

頑張りはじめたときから、何かがズレている。(だからムキになる・・・)

 

オンリーワン!

目指すは、比較できない次元のオンリーワン。

 

オンリーワンを見つけて楽しみたい、と思う今日この頃です。

「オンリーワン」と「楽しむ」でワンセットなのかもしれません。

***

 

さて、今朝は茶屋すずわさんの「焙じ茶」をいただいております!

ゆっくり蒸らす。
今日は、いつもより寒い気がします。

  • そんな時は、アツアツのお茶が飲みたい。
  • 焙じ茶に、バンバン熱湯を注いで、
  • ゆっくり蒸らす。

要は、今朝は「濃いめの焙じ茶」が飲みたい心境なのです。

どのお茶もそうかもしれませんが、1度目より、2回目、3回目・・・と、「より濃い」ものを好むのかもしれません。

私はとくに、焙じ茶は徐々に濃く抽出する傾向があります(笑)

 

甘みと渋み?!
今朝の焙じ茶は、自分好みの味わいに仕上げることができました!

  • 濃い
  • 甘みもある
  • 渋み?!もある

濃くてイロイロな味わいがあると、焙じ茶の香りも強くなる気がします。

最後は、甘み、渋み、香ばしさが一体となって、口の中にほんわか残ります。

この余韻が、何とも言えずいい!

今朝は、贅沢に焙じ茶を楽しみました。

では、今日もよい一日を。

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【茶葉/生産者情報】

◆茶屋すずわ さん

▼【いつものとき】「おやすみのお茶」焙じ茶

・茶葉は牧之原・天竜の茎茶を使用(すずわさんHPより引用)
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【ブログ著者/「Tea 散歩」運営者情報】
ティーライフ研究家 服部孝江

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