今朝は、煎茶パワーに元気をもらいました!ほどよい「渋み」で喉が整い、優しい「甘さ」で心身ともに癒されました。「めざめのお茶」【本日の1杯】

本日の1杯
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おはようございます。

今日も1日が始まりました。

何事もスタートが肝心かもしれません。

 

***

始めよければ終わりよし

 

ご存じ、

「始まりが上手くいけば、順調に終わりも上手くいく」

というような内容。

 

ちょっとした思いつきで、勢いよくやってみる。

でも途中で「あれ?!間違っていた?(前提条件が違う気がする・・・)」なんてこと、経験があるかもしれません。

 

そもそもの前提を間違えていると、途中で「あれ?!」となります。

前提が正しければ、ある程度の見切り発車でも、通用するのかもしれません。

 

例えば、土地がないので、上に上に高い高層ビルを建てたとします。

でも、その地域の建築基準では、NGだった・・・(だから、建て直すor壊す?!)

 

スタートは意外と大切だと、ふと思った今日この頃です。

***

 

さて、今朝は「茶屋すずわさん」の煎茶をいただいております!

渋みの後に、甘みがおしよせる。
お茶は、その日の気候やその時々の体調によって、味わいが変わったりします。

  • 今朝は、ちょっと喉がイガイガ
  • ほどよい温かさのお茶にしよう
  • ふんわり優しい味わいに仕上げたい

確かに、優しい味わいなのでしょう。

しかし、喉がイガイガしていると、いったん喉の周りに渋みがまとまりつき、

その後、舌の上で甘みが広がるようです。

 

3煎4煎目は、優しい味
今朝は、

1~2煎目で喉の調子をととのえ、3~4煎目で、本来の煎茶の味わいを楽しむことができました。

いつの間にか、イガイガはなくなっておりました。

お茶パワーのお陰でしょうか。(「お陰」ということにしておこう!)

では、今日もよい一日を。

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【茶葉/生産者情報】

◆茶屋すずわ さん

▼「めざめのお茶」煎茶と芽茶

・静岡市の安倍川流域の煎茶と、香り高くほのかな渋味のある天竜産の煎茶と芽茶(すずわさんHPより引用)
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【ブログ著者/「Tea 散歩」運営者情報】
ティーライフ研究家 服部孝江

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