抽出している傍から とてもいい香り!今朝は、茶葉の「香り」と「バランスの良い」味わいに癒されました。「掛川茶」【本日の1杯】

本日の1杯
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本気で面白がって今を生きている人って、何故か輝いている。

いかがお過ごしでしょうか。

 

***

自分軸

 

自分の軸は、大切にした方がいい。ただの自己中心的ではない。

  • 自分の気持ちに素直になる。
  • どんな自分も認める。

「素直に認める」だけでも十分な気がする。

 

素直に認めることで、自分が面白いこと、好きなこと、心地いいことなどが見えてくる。

自分の好き嫌いが分かれば、どんなことで自分が喜ぶのかが分かる。

 

すると、

他の人の好き嫌いも、認めることができるのだ。受け入れられる。

受け入れれば、もしかしたら「ほぉ~へぇ~、そんな世界もあるのか!」と自分の好きが広がる可能性がある。

 

相手を受け入れられる人は、まず自分を受け入れているのだ。

自分で自分を面白がれる。

損得では動かないから、信用にもつながる。他人を自分たちの世界に、無理に同調させたりはしない。

 

自分で面白がって自分軸で生きているんだから、輝いて見えるのは当然だ。

まずは、自分に素直になろう。

***

 

さて、今朝は「掛川茶」をいただいております!

香りが心地よい。
今回の「品評会出品茶」は、抽出している傍からとてもいい香りが漂います。

  • 茶筒から、華やぐ香り
  • お湯につかると、さらに漂う
  • 蒸らし終えて注ぐときにも、とてもいい香りがします。

香りだけでも、とても癒されてしまいます。

 

1~3煎まで一緒に。
今朝は、小さな急須で1~3煎まで抽出。

そして3煎目まで抽出したお茶を、全て大きな急須に混ぜてみました。3煎目は、あえて熱めのお湯で抽出。

  • 1煎目の甘みと
  • 3煎目の苦み
  • バランスの良い味わいに仕上がりました。

今朝は、茶葉の香りとバランスの良い味わいに癒されました!

では、今日もよい一日を。

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【茶葉/生産者情報】

◆あきは茶園さん

▼「品評会出品茶」入賞茶

・静岡は掛川の煎茶です
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【ブログ著者/「Tea 散歩」運営者情報】
ティーライフ研究家 服部孝江

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