今朝は、ほっこりした深みのある「ぐり茶」に癒されました!2煎3煎と 深みが増すようです。「ぐり茶(玉緑茶):新緑園さん」【本日の1杯】

本日の1杯
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おはようございます(^^)/

今日は、静かな朝です。

 

***

ルーティンは、本能?!

 

習慣化するには、日々のルーティンに組み込むといい。

  • 例えば、早起きを習慣化したい場合は、起きる時間を少しずつ早める。
  • など、計画的に目標の時間に起床できるまで、慣れていく。

これは、大人のやり方。

 

子供は、計画的に無理矢理ルーティンに組み込まなくても、本能で無理なく習慣化できるのかもしれない。

眠くなったら寝る。

動きまくった日は、直ぐに眠くなる。でも、朝はいつも同じ時間帯に起きることができる。

 

人はもともと、本能に従うだけで、

無理なく早起きできるようになっているのかもしれない。

したいようにするだけで、無理なく、

できる(成功する)ようになっているのかもしれない。

それが、もともと人がもっている「本質な部分」なのかもしれない。

 

余計なことは考えずに、シンプルに考えたほうが良さそうだ。

「真っ新」で「純真」な子供から、教えられることは沢山ある。

***

 

さて、今朝は「ぐり茶(玉緑茶)」をいただいております!

生産量が少ない、ぐり茶?!
ぐり茶は、ほかの煎茶と異なるやり方で、お茶に仕上げます。

  • 葉っぱを「伸ばす」作業がありません。
  • 普通の煎茶は、ぴ~んと茶葉が伸びています。
  • ぐり茶は、丸みを帯びている。

その仕業のお陰でしょうか?

ほっこりした深みのある風味に、抽出されるようです。とても癒されます。

 

茶葉の形状が変わると、味わいも変わる。
お茶や紅茶は、茶葉のカタチ次第で味わいにも変化がある気がします。

  • 煎茶とぐり茶も、違う味わい。
  • アッサムの丸いCTC加工も、違う味わい。
  • 細かくカットした紅茶も、これまた異なる味。
  • 粉状にしたら、抹茶にもなる。(抹茶用の碾茶を使用)

同じ葉っぱなのに、造る工程が違うだけで、色々と楽しめてしまうのです。

お茶は、やっぱり楽しいですね。

では、今日もよい一日を。

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【茶葉/生産者情報】

▼「ぐり茶(玉緑茶)300グラム」

  • 宮崎県は新緑園さんのぐり茶です。
  • 数々の賞を受賞された商品もございます。

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【ブログ著者/「Tea 散歩」運営者情報】
ティーライフ研究家 服部孝江

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