今朝も「極かぶせ」の甘みに癒されました。2煎目は渋みもありバランスのいい味わい!「グリーンエイトさん」【本日の1杯】

本日の1杯
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おはようございます(^^)/

今朝は、ちょっと肌寒いです。

6月の平均気温は、「高め」と発表がありました。しかし、明日の朝は11度の模様?!

気をつけたいところです。

新潟の春は、1日の気温の差がありすぎな気がします(笑)これが普通なのでしょうが、ちょっと戸惑う日もあります。

まぁ、幅が広いということにしておきましょう?!

つねに、視野を広く、柔軟に対応していきたいと思っている、今日この頃です。

 

さて、今朝も「極かぶせ」をいただいております!

小さな急須で!
昨日、可愛らしい小さな急須が登場しました。どうやら母親が「極かぶせ」を、白い小さな急須で淹れているようです。

今朝は、その白い急須を拝借して、同じように淹れてみました。

こちらの急須の方が、お茶の甘みを存分に引き出せる気がします。

届いたその日から、5回目?
一昨日、「極かぶせ」が届きました。

ざっと数えても、かれこれ5~6回くらい「極かぶせ」と向き合っております。向き合うごとに、淹れ方も上手になっている気がします!

今朝も、「極かぶせ」の甘みに癒されました。

では、今日もよい一日を。

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【茶葉/生産者情報】

▼極かぶせ 2018

静岡両河内茶:グリーンエイトさん

※グリーンエイトさんの「和紅茶」もおいしいです

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ティーライフ研究家 服部孝江

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