今朝は、どこまでも甘い「極かぶせ」に癒されました!茶殻の香りも癒されます。「静岡:両河内産の新茶」【本日の1杯】

本日の1杯
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おはようございます(^^)/

ここ数日、自分と向き合い、色々といらないモノ(感情・固定概念など)を脱ぎ捨ておりました。

1日ごとに、身軽になっている気がします。

一時的な身軽さにならないためにも、「しつこく」「毎日」脱ぎ捨てる作業は続けようと思います。

今日も、爽やかな目覚めです。

 

昨日、静岡のグリーンエイトさんから、新茶が届きました!

待っておりました。

一般的に「新茶!新茶!」と賑やかな時期は過ぎ去りました。

しかし、地域やお茶の種類によっては、これから出てくる新茶も美味しいお茶は、たくさんあると思います。

お茶歴50年以上の母親も

「遅い新茶は、美味しいでしょう!山の方なら、なおさらだ!」と、お届いた新茶を手に、嬉しそう!

母親に負けずに、がんばってたくさん飲もうと思います(笑)

 

そこで、今朝は「極かぶせ」をいただいております!

どこまでも、甘い!
「極かぶせ」は、白茶葉。

優しくて甘い味わいが、口に広がります。後味がスッキリなので、しつこすぎない味わいです。

 

淹れ方、模索中!
昨夜もいただきました。

ただ、1つの急須で2人分を分け合ったため、特徴をとらえることができませんでした。

今朝は、1つの急須を独り占め。

昨日より、深い甘みを感じることができました。どこか、村上茶と似ている気がします。

たくさん飲みながら、自分に合った淹れ方を模索していこうと思います。この模索する作業も、楽しいです!

では、今日もよい一日を。

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【茶葉/生産者情報】

▼極かぶせ 2018

静岡両河内茶:グリーンエイトさん

※グリーンエイトさんの「和紅茶」もおいしいです

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ティーライフ研究家 服部孝江

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