今朝は、お茶の最北端「村上新茶」に癒されました!強さの中に、ほんのり優しさがある味わいです。【本日の1杯】

本日の1杯
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おはようございます(^^)/

昨日は、お茶の北限といわれている村上市まで行ってきました。

同じ新潟県内なのですが、遠く感じました。新潟県は南北に長いので、縦断するとどこに行っても遠く感じてしまいます。

GWの混雑は、ローカル線を使うことで避けることができました!

なんだかちょっとした旅気分となりました。

 

さて、今朝は「村上新茶」をいただいております!

厳しい冬を乗り越えた味わいが、伝わってくる!

実は、お茶の北限だけあって、新茶の収穫はいつも「5月下旬頃」とおっしゃっておりました。

そのような状況でも、少しだけ今年の新茶のご用意がございました。

その貴重な新茶を、今朝飲んでおります。

一言で、「強さの中に、ほんのり優しさがある」味わいです。他の煎茶や新茶の味わいに慣れていると、この強さがより際立ちます。

この味わい、私は好きですね!

色々と飲み慣れていると、良さが分かる?!

この新茶を飲んで、ある方が村上茶を力説している姿を思い出しました。

櫻井焙茶研究所の櫻井さん。

色々な日本茶を飲んでいるからこその力説。当時は力説の意味がよく分かりませんでしたが、今回村上茶を飲んで「なるほど!」と実感しました。

村上茶は、日本茶の中でも貴重な味わいだと、改めて気付きました。

今朝は、最北端の新茶に癒されました!

では、今日もよい一日を。

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【茶葉/生産者情報】

◆常盤園さん

▼煎茶(2018の新茶)

・新潟県は村上市の新茶です
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【ブログ著者/「Tea 散歩」運営者情報】
ティーライフ研究家 服部孝江

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