今朝は、煎茶のとろみと甘さに癒されました!淹れ方を工夫してみることは、楽しいものですね。「静岡の煎茶」【本日の1杯】

本日の1杯
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おはようございます(^o^)/

今朝は、極寒でございます。

昨日の午後から、「おや?寒いぞ?!」とは思っておりましたが、久しぶりに寒い朝を迎えております。

実は昨日、お風呂場が凍っていました。

ちょっと開けておいた窓が閉まらず、お湯をかけてようやく閉まりました。そして浴室の床には、うっすら氷が!

この時期は寒い日が続くところもあるでしょう。体調管理、気を付けたいところですね。

 

さて、今朝は「静岡の煎茶」をいただいております!

少しの茶葉に、熱めのお湯。
今朝はなんとなくカテキンパワーをいただきたく、煎茶にしました。

そして、温かくてまろやかなお茶が飲みたいと思い、さっそく抽出してみました。なんて欲張りなのか・・・(笑)

  • 3杯分ほど抽出できそうな急須を使いました。
  • 茶葉は急須の大きさに対して少なめです。
  • お湯は、煎茶にしては熱めですが、少し冷ましてから使いました。

このバランスと、今朝の気候がマッチしたのでしょうか。

理想的な味わいにし上がりました!

とろみと甘みに癒される。
茶葉を極力少なくしたからでしょうか。

とろみのある甘い味わいにし上がりました。そして、熱さもちょうどよく身体が温まりました。

今朝も、お茶に癒されました!

では、今日も良い一日を。

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