今朝は、最後の1杯にギュッと凝縮された美味しさを味わうことができました!「吉永製茶さんの玄米茶」【本日の1杯】

本日の1杯
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おはようございます(^o^)/

公園の土も、見えるようになりました。

昨日は急に近所の道路工事が始まりました。1時間ほどで交差点の道路に「止まれ」の文字を、さらにはっきりくっきりと書く作業。

何故か事故が多い、交差点。これで事故が少なくなればと思います。

信号の設置が一番いいのでしょうが、そこまで交通量がないというのが考え物。気を付けたいものです。

 

さて、今朝は「吉永製茶さんの玄米茶」をいただいております!!

最後は、深みのある味わに。
今朝の玄米茶は、最後にぐっと深みのある味わいになりました。

  • ちょっと前までは、最後に苦みがぐっときておりました。
  • でも、飲めないほどではありませんでした。
  • 最近は最後の1杯に、美味しさがギュッとつまった味わいに!

これは成長です(笑)

ここ新潟では、茶器の温め具合にかかっている気がします。あとは、茶葉の量などの調整はいつも通りです。

寒いときは茶器を温めて、熱いときは茶器を冷やす。

基本的なことですが、本当に寒かったり熱かったりすると、温め具合で味わいも全く違ってくるようです。

今朝も、最後まで美味しくいただくことができました!

では、今日も良い一日を!!

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【茶葉/生産者情報】

◆吉永製茶さんの玄米茶

・静岡は中河内の玄米茶です
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ティーライフ研究家 服部孝江

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