お茶を飲まないとき、急須はどうしている?

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  • お茶を1日に何回も飲む。
  • 何度も抽出する。
  • ということは、何度も茶器をあつかうことになる。

 

お茶を毎日、何杯でも飲むとき。

たくさん飲むほどに、茶葉や急須やカップなどにたくさん触れることになります。

茶葉の扱い方によって、味わいにも変化が生じます。当然、誰でも茶葉を大事に使います。大事に扱うほどに、美味しいお茶がいただけるでしょう。

茶器も茶葉と同じくらい扱います。

茶器は既に出来上がっているもの。お茶を飲むための手段の茶器。

でも、茶葉より茶器の扱いかたで、本当にお茶を大切に扱っているかどうかが、見え隠れするような気がします。

誰でも、茶葉は大切にする。

美味しいお茶が飲みたいとき、大切にしていることは何でしょう?

  • 美味しい茶葉の見分け方。
  • 美味しい淹れ方。
  • 美味しく淹れるための、茶器の特徴。
  • 茶葉の保管の方法。

これはすべて、茶葉を上手にあつかうための方法です。

確かに、知っていて損はありませんし、実践できれば毎日美味しいお茶がいただけます。

まずは、茶葉の扱い方を知ることが大切です。大切に扱うことが、美味しいお茶の第一歩となるでしょう。

 

 

茶器も同じように、扱おう。

茶葉と同じように、茶器の扱い方も奥が深いと思います。

  • 美味しく淹れるための茶器。
  • 茶器のお手入れ。
  • 抽出時だけではなく、使っていないときの扱い方。

要は、茶器を扱っていないときに、茶器をどうしているか?茶器は、どんな状態になっているのか?

お茶を淹れるときは、誰でも、茶葉も茶器も大切に扱います。大切に扱うことで、美味しいお茶がいただけたりするからです。

しかし、抽出していない時間の扱い方で、美味しいお茶をいただけるかどうかが決まってきます。

抽出していない時間は、次の抽出のための「準備期間」でもあるのです。

この準備の段階で、いかに茶器を扱うかで、次のお茶も美味しいものが味わえるのです。

 

 

お茶を飲まないときこそ、茶器を大切に扱おう。

お茶を飲まないときの茶器は、どうしている?

  • 茶葉がそのまま入りっぱなし。
  • サッと洗っておく。
  • 急須やティーポットの中まで気をつかう。

茶器に触れていない時間こそ、扱い方に差が出ているように思います。

茶葉の扱いは、慣れれば誰でも大切にします。しかし茶器の扱いは、慣れてくると差が開くように思います。

上記の3つの扱い方は、まったく違う扱い方です。

茶葉の扱いより、茶器の扱い方で、美味しさにも差が生じるのではないでしょうか。茶葉そのものは、味わいに直接影響するので、誰でも上手に扱います。

茶器も上手に扱うのですが、お茶を飲んでいないときが勝負なのです。

ベストは、急須の中の水滴を乾かしておくことが、ポイントとなるでしょう。

ちなみに、急須や茶器をひっくりかえしておくと、完全に乾く確率が高いです。よくお茶を飲む人も、ティーサロンでも同じ扱い方でした。

そう考えると美味しいお茶は、茶葉にかかわる全てのもののお陰なのです。

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