お茶好きは、1杯ごとに美味しさを追求する。

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  • なぜお茶が好きなのか?
  • 自分にとって、美味しくてホッとする存在だから。
  • だから、美味しさを追求してしまう。

 

お茶好きは、当たり前ですが「美味しい」と思うから、毎日でもお茶を飲みます。健康面を考えて、苦いお茶を我慢して飲んでいるなら、また話が別でしょう。

お茶好きは、お茶を飲んでメリットがあるから飲み続けているのだと思います。

  • リラックスできる
  • ホッとする
  • 一区切りにちょうどいい
  • 場が和む
  • コミュニケーションが円滑になる などなど。

でも、どうせなら、「美味しく飲みたい」

これは、どのお茶好きにも共通する気持ちなのではないでしょうか。

美味しいお茶かどうかは、「自分」にあると考える。

お茶好きは、自分の外側に原因を作らない。

  • 茶葉がだめ
  • 急須がだめ
  • 湯呑がだめ

美味しくないのは、(自分とは関係のない)何かがダメとは、考えない。

自分の「淹れ方の問題」だ。

自分の淹れ方に自信をもっているとかではなく、とにかく目の前にある1杯のお茶は、自分が入れたお茶。美味しくない場合は、自分の淹れ方などに問題があると考えます。

確かに、同じ環境でも淹れる人によって、お茶の味わいはガラリと変わったりもする。

まずは、美味しくお茶を飲みたいと気持ちがあるか無いかの問題かもしれません。

 

 

「美味しい」からメリットにつながる。

お茶が美味しくて初めて、リラックスできたりします。

  • 美味しいお茶が好きなのは、何かを得ているからでしょう。
  • 自分なりのメリットにつながるから、飲み続けるのでしょう。
  • 「美味しい」が基本にあります。

ただ、単純に美味しければいいというわけでもないと思います。単純に美味しさだけを追求するなら、機械的に淹れてみればいいわけです。知識としてもっていればいいわけです。

でも、例えばリラックスしたいから美味しく淹れたい。

リラックスするには、熱すぎると飲めない。苦すぎても、びっくりしてしまう。今回は、お菓子があるから、苦い方がいいのかも・・・などなど、メリットにつながる美味しさを求めるでしょう。

 

 

1杯ごとに美味しさを追求する。

その時の状況などに応じて、「美味しさ」は変化すると思います。

その時々に合わせて、美味しさを追求していくわけです。

  • 茶葉や茶器の環境も、季節ごとに変わるでしょう。
  • 飲むタイミングによっても、味の印象が変わるでしょう。
  • 美味しさは、自分の目の前で変化します。

だから、美味しさは自分次第。

「自分の淹れ方」と考えるから、美味しさを追求しようという思考につながるのだと思います。外側のせいにしていたら、追求しようとは思わないだろう。思えないでしょう。

茶葉の他に、何かがブレンドされていたり、香り着けしてあるお茶は、どうしようもない。どうしようもない場合は、その茶葉を自分で選ばなければいい話だ。

お茶好きは、1杯のお茶に大真面目に向き合います。

1杯1杯が、勝負なのです。

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