今朝は、ニルギリのレモンの香りと、甘い味わいに癒されました!抽出の段階から、いい香りに包まれました。「インド・ニルギリ」【本日の1杯】

本日の1杯
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おはようございます(^o^)/

今日の朝も、爽やかです!

そして、晴れる予感。10月も10日を過ぎましたが、今日は暖かく?熱く?なるようです。1週間前の、ヒーターを付けた時の寒さは、なんだったのでしょうか?

さて、今朝はインドで売られてた「ニルギリ nilgiri」をいただいております!!

最初に開封したのが、ニルギリ。
10種類の茶葉のセットになっている、インドで販売されているお茶のセット。

ここ数日、「最初にどれを飲もうか?」悩みました。

  • インドで袋詰めされた茶葉。
  • 日本で販売されている茶葉は、だいたい想像がつく。
  • ハーブティーから、紅茶、緑茶と色々ある。

などなど、いろいろなことを考えましたが、最初は「ニルギリ」を開封してみました。

ニルギリは南インドで作られている茶葉。オーソドックスなアッサムでもなく、ちょっと想像がつかない茶葉でもない、中間っぽい印象のニルギリに決めました。

甘い味わいで、香りがいい!
ティーポットに茶葉を入れてお湯を注いだところで、「おや?!レモンティーの香りがはっきりしている。」ことに気付きました。

これは香りが豊かだと思いました!味わいの期待度も、アップ(笑)

3分蒸らしてカップに注ぐと、香りはいい香りのまま。そして、味わいは甘みがあり、後味がスッキリの味わい。

今朝は、ニルギリのレモンの香りと、甘い味わいに癒されました!

では、今日も良い一日を!!

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【茶葉/生産者情報】

ニルギリ


・インドで販売されていた10種類のお茶セット

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ティーライフ研究家 服部孝江

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