1杯目は、4煎目のお茶。2杯目の1煎目のお茶は、「すっきり」そして「柔らかい」味わいに感じます!「茶師の勇み足」【本日の1杯】

本日の1杯
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おはようございます(^o^)/

9月も最終週。

こちらは、9月後半とは思えないくらい、温かいです。今朝は、そこまで冷えていないようです。日中も、こんな感じが続くようです。

お散歩日和かもしれません。

そして昨日は、秋分の日。いつもはいただかない、「おはぎ」をいただいてみました。ん~、昔より、あんこが食べられるようになっておりました!

実は彼岸入りの日にも、少しだけいただきました。「あんこ、いけるかも?!」ということで、昨日も再度トライ。

また、彼岸明けにもいただけるようです。再々トライしてみます(笑)

さて、今朝も、掛川茶「茶師の勇み足」をいただいております!!

今朝は、間違えて4煎目?!
1つの急須で、自分が飲みたいタイミングで、抽出しております。

この感じは非常によいのですが・・・1つだけ、欠点が・・・

  • 1煎目を終えた茶殻は、一目でわかります。
  • しかし、2煎目終わりと3煎目終わりは、わからない時があります。
  • 何かのタイミングで、3煎目終わりの茶殻が残っている場合があります。

今朝は、知らずに、4煎目を抽出。

一口飲んですぐに、これは4煎目だと分かってしまいました。

1煎目は、すっきり柔らかい味わい。
今朝の1杯目は、4煎目のお茶でした。その後の1煎目のお茶は、とっても「すっきり」そして「柔らかい」味わいに感じます!

1煎目から順番に飲んでいると、気づかない味わいです。

2杯目に飲む1煎目には、柔らかさがあるのですね。

では、今日も良い一日を!!

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▼煎茶(2017新茶)

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