今朝は、煎茶の渋みで爽やかになり、甘みでホッと癒された朝でした!「吉永製茶さんの煎茶」【本日の1杯】

本日の1杯
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おはようございます(^o^)/

昨日は、日本橋三越さんに、ちょっとお伺いしてきました。

銀座線から三越に向かっていくと、入り口付近で静岡のお茶のイベントを行っております。昨日は、水出しの緑茶。とっても、おいしい味わいでした。

今日は、休館日。

明日からは、グリーンエイトさんの和紅茶が登場するそうです。私も、隙があったら、ちょこっと寄れたらなぁと思っております。

お茶に興味がある方は、この時期に三越さんを訪れると、様々なフロアで、お茶のイベントをされているようです。お茶のスタンプラリーをされております。

ひっそり、お茶ブームでしょうか?!うれしい限りです!

さて、今朝は「吉永製茶さんの煎茶」をいただいております!!

今日は、渋めに入れてみました。
あえて、少し熱めのお湯を使ってみました。すっきり爽やかな味わいになりました。

しかし、やはり季節柄でしょうか?仕上がったお茶も熱く、飲むまでに時間がかかりました(笑) やはり、ほどよい心地よい温かさのお茶が一番ですね。

2煎目は、甘みが詰まった味わい。
2煎目は、サッとお湯にくぐらせて抽出しました。狙ったとおりの、甘み中心のお茶に仕上がりました!煎茶は、渋みも甘みも楽しめるので面白いです。

今朝は、煎茶の渋みで爽やかになり、甘みでホッと癒された朝でした!

では、今日も良い一日を!!

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【茶葉/生産者情報】

◆吉永製茶さん

▼煎茶(2017新茶)

・静岡は中河内のお茶です
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ティーライフ研究家 服部孝江

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