一口ごとに「スッキリ」と「甘み」が感じられる緑茶。なんだかリズム感があって、楽しいです!「五ヶ瀬 釜炒り茶」【本日の1杯】

本日の1杯
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おはようございます(^o^)/

いつものルーティン以外のことは、意外と大変。

毎日、いつもルーティン化してしまっていることは、意外とラクなのかもしれません。慣れや飽きなど、あるかもしれませんが、身体的にはラクかもしれません。また、落ち着いて取り組めます。

しかし、いつもしないこと。その時に、こうしようと決めながら、段取りながらやる毎日は、後からどっと疲れます。

頭の中は楽しいのですが、身体が疲れてしまいます。

「毎日違うこと」が、毎日のルーティンだと思えばいいのでしょうか???(笑) (屁理屈でした・・・笑)

さて、今朝はサンプル茶「五ヶ瀬 釜炒り茶」をいただいております!!

85~90度で!?
宮崎県は興梠(こおろぎ)さん自園の、釜炒り茶。

おいしい入れ方の目安を見ると、お湯の温度は「85~90度」と結構高めです。ダージリンの春摘み並みです。

念のため、85度を目安に冷ましたお湯を使ってみました。

すっきりのようで、甘い。
この五ヶ瀬釜炒り茶は、香りや最初の味わいがスッキリ!

しかし、スッキリの後に、すぐ甘みが少しだけやってきます。ふたくち目も、スッキリ→すぐに甘みが味わえます。

2煎目は、濃いめの味わいになって、最初スッキリ→あとから甘みが感じられます。

一口ごとに「スッキリ」と「甘み」が感じられる味わい。なんだかリズム感があって、楽しいです!

では、今日も良い一日を!!

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【茶葉情報】

緑茶|五ヶ瀬 釜炒り茶(宮崎県 興梠さん自園)

ルピシアさんの茶葉です。

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【ブログ著者情報】

ティーライフ研究家 服部孝江

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