今朝は、2種類の茶葉の水出しに癒されました!スッキリ&甘味があり、おいしく仕上がりました。「2種類の水出し緑茶」【本日の1杯】

本日の1杯
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おはようございます(^o^)/

先日やっと、九州のほうが梅雨明けしました。

これから徐々に、梅雨明けも北上してくるのでしょう。しかし、こうも天気が夏っぽいと、一見、梅雨が明けている気分にもなってしまいます。

ここ関東では、あまり雨は降っておりませんが、沖縄九州以外の梅雨明けは、これからのようです。

これからが、夏本番というわけですね。

さて、今朝は「水出しの緑茶」をいただいております!!

2種類の茶葉を使いました。
今朝の水出しは、2種類の茶葉を使いました。

  1. 新茶清水(約1グラム)
  2. 吉永製茶さんの煎茶

先日、最後の新茶清水を飲みきりました。しかし、1グラムほど余っていた茶葉と、吉永製茶さんの煎茶を混ぜて、水出しにトライ!

さっぱり感&甘味がおいしい!
今朝の水出しは、一晩中、抽出しました。

2種類の水出しは、さっぱり感があり、暑い日には飲みやすい味わいです。でも、甘みもあり癒される味わいでもあります。

甘味もさっぱりしており、まさに夏にちょうどいい仕上がりとなりました。

2種類の茶葉を混ぜての水出しは、ちょっと不安もありましたが、結構おいしく仕上がりました!

今朝は、2種類の茶葉の水出しの、スッキリ&甘味に癒されました!

では、今日も良い一日を!!

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【茶葉/生産者情報】

◆吉永製茶さん

▼煎茶(2017新茶)

・静岡は中河内のお茶です

▼初釜のお茶「新茶清水」2017

グリーンエイトさん

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ティーライフ研究家 服部孝江

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