同じ茶葉で、2度も楽しめるのは、日本茶だからでしょうか。1煎目・2煎目でガラッと変わる味わいを楽しみました!「吉永製茶の煎茶」【本日の1杯】

本日の1杯
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おはようございます(^o^)/

昨日は急に、ゴロゴロと雨が降るかな?という天気に、急変しました。しかし、なかなか降らず、気が付いたらしとしとと雨が降っておりました。

あの雷雲は、内陸のほうにいたのではと思います。

この時期は、突然のゲリラ豪雨に注意ですね。

さて、今朝は吉永製茶さんの煎茶をいただいております!!

茶葉の香りに癒されます。
以前はそこまで気づきませんでしたが、日本茶の香りをうまく引き出すと、本当に癒される香りが楽しめます。

最近は、お湯を冷ましている間に、急須に入っている茶葉の香りを、何度も楽しんでおります。

香りにハマってしまうと、お湯の存在を忘れてしまします。一度、ぬるま湯になってしまったので、気をつけるようにしております(笑)

1煎目、2煎目でガラッと変わるのが、楽しい!
吉永製茶の煎茶は、1煎目と2煎目の味わいが、変わります。

  • 1煎目は、さっぱり感があり、
  • 2煎目は、深みのある甘みがあります。

入れ方次第では、1煎目と2煎目が、逆の味わいになります。ただ、今のところ、「今日は1煎目に深みをだして・・・」と、自分で調節することはできていません。

同じ茶葉で、2度も楽しめるのは、日本茶ならではの楽しさかと思います!

では、今日も良い一日を!!

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【茶葉/生産者情報】

◆吉永製茶さん

▼煎茶(2017新茶)
中河内 吉永製茶さん6-2
・静岡は中河内のお茶です
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