今朝も、緑茶の甘味に包まれ、優雅な朝をむかえております!お茶の暮らしは、楽しいです。「吉永製茶さんの煎茶」【本日の1杯】

本日の1杯
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おはようございます(^o^)/

昨日は、とても気持ちのいい天気でした。

太陽の日差しは、日に日に強くなっていくのを感じます。そろそろ日焼け対策をしないとでしょうか。少し動くと、汗ばむような暑さでした。

しかし、暑いとはいえ、夕方くらいになるとすぐに冷えてきます。この調節を怠ると、すぐに体調を崩しかねない時期でもあるので、気を付けたいと思います。

さて、今朝は吉永製茶さんの煎茶をいただいております!!

甘味がおいしい。
色んなお茶を飲んでみて、私が基本的に好きなお茶は、「甘味・旨味」があるお茶だと思います。緑茶でも紅茶でも、甘味があると、私は美味しいと感じるようです。

しかし、甘いだけでは、美味しいと感じないのかもしれないと、気づきました。

  • 昨日のTea散歩のセイロンティー専門店さんの茶葉は、とても美味しい。
  • 確かに、甘みもある。
  • でも、苦み渋みもあります。

全部の味わいをトータルで考えると、非常に美味しいということなのです。その中でも、私は「甘味」に興味があるのかもしれません。

特に緑茶は甘みがある!
紅茶に比べて、緑茶は「甘味・旨味」があります。そして、なぜだか、静岡の中河内近辺の茶葉は、甘みが更に優しく包まれたような甘みが、抽出されます。

これが、美味しいんです!

もちろん、甘み以外の他の味わいもあるから、さらに甘みが引き立っているのかもしれません。今日も、感謝です!

では、今日も良い一日を!!

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【茶葉/生産者情報】

◆吉永製茶さん

▼煎茶
中河内 吉永製茶さん6-2
・静岡は中河内のお茶です
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