今朝は2煎目が絶妙な味わいに!抹茶の甘みと、残っていた1煎目のほろ苦さで美味しく仕上がりました。「吉永製茶さんの玄米茶」【本日の1杯】

本日の1杯
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おはようございます(^o^)/

今日は、パッと目が覚めました。目覚し時計よりも前に、目が覚めてしまいました!

そうでした。

今日は、セイロンティー専門店へTea散歩の日でした!今回は、サラッと募集をしました。ちょっと有名すぎるので、店名もなしで、人数制限も念のためしておきました。

こっそり!?行ってこようと思います(笑)

さて、今朝は吉永製茶さんの玄米茶をいただいております!!

今日も、抹茶がたっぷり入った!
今朝は、狙ってはいません。

普通に茶葉をスプーンですくって、直ぐに急須に茶葉を入れました。その入れる瞬間に、「うわ!抹茶がたくさん入った!」ことに気づきました。

まだまだ玄米茶の抹茶は、たくさん隠れているようです。

2煎目が、これまた美味しい!
実は1煎目は、お湯を入れすぎて、抽出したすべての玄米茶を、カップに注ぎきれませんでした。

そして2煎目は、ちょっとぬるめのお湯を使って、先ほどの注ぎきれずに残っていた1煎目と、合わせて抽出しました。

そうしたら、2煎目は色々な味が混ざって、意外に美味しいく仕上がりました!

  • 残っていた1煎目
  • 新たにお湯を入れて抽出した2煎目
  • 抹茶

抹茶の甘みと、残っていた1煎目のほろ苦さが、絶妙な味わいでした!最後は、甘い抹茶を贅沢に飲み切りました!

今日も感謝です!!

では、今日も良い一日を!!

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【茶葉/生産者情報】

◆吉永製茶さん

▼玄米茶
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・静岡は中河内のお茶です
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