今朝は、いくつもの香ばしさが発見でき、新鮮でした。香ばしさにも癒され、感謝です!!「吉永製茶さんの玄米茶」【本日の1杯】

本日の1杯
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おはようございます(^o^)/

今日は、久しぶりに9時間弱も、たっぷり睡眠がとれました。

最近は、寝つきもよく、深い眠りが続いております。春だからでしょうか?眠りに入ってから、起きるまでの記憶がないので、熟睡していたのがわかります。

4月5月は晴れの日は、とても過ごしやすいので、いいですね。

昔は、夏が好きでしたが、最近は春と秋が好きになりました。春は、お茶の季節だからという理由もあるかもしれません(笑)

さて、今朝は吉永製茶さんの玄米茶をいただいております!!

香ばしさが新鮮!
毎日いろいろなお茶を飲んでいると、数日飲まないだけで、何だか久しぶりに飲む感覚になります。

玄米茶は、なんだか久しぶり。

あの香ばしい香りをイメージしながら、抽出してみました。香ばしさは、沸騰したお湯を茶葉に注いだ瞬間が、何とも言えずいい感じなのです。

香ばしさが変化する?!
玄米茶の香ばしさは、3段階ある気がします。

  1. 茶葉そのものからかおる、香ばしさ。
  2. 熱湯を注いだ瞬間の香ばしさ。
  3. 蒸らした後の香ばしさ。

熱湯を注いだ直後の香ばしさは、急須のフタを直ぐに閉めずに、急須からかおる香ばしさを味わうと、わかります。ただし、「フタの開けっぱなし」は、お茶の美味しい入れ方に反しますが・・・(笑)

今朝は、いくつもの香ばしさに癒されました!感謝です!!

では、今日も良い一日を!!

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【茶葉/生産者情報】

◆吉永製茶さん

▼玄米茶
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・静岡は中河内のお茶です
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