今朝は、渋味と甘味の両方を味わうことができました!最終的に甘さが引き立つ「吉永製茶さんの煎茶」は、何か秘密があるのでしょうか?【本日の1杯】

本日の1杯
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おはようございます(^o^)/

やっと春らしくなってきましたね。

先日テレビが壊れたと、昨日のブログに書きました。静かで集中力も高まり、いい感じです。

しかし、欠点もありました!

集中しすぎて、時間が経ったことを忘れてしまうことです。昨夜も集中しすぎて、普段より就寝時間が遅くなりました。何事も、ほどほどに気を付けないといけませんね。

さて、今朝は吉永製茶さんの煎茶をいただいております!!

昨日に引き続き、緑茶をセレクト!
昨日は玄米茶、今朝は煎茶を選びました。やはり日本茶は、落ち着きます。

紅茶は、どちらかというと華やかで、非日常なイメージがいまだにあります(笑) 「紅茶は=イギリス・インド」のイメージが、私の中で強いのでしょうか?

今朝は、渋みが強すぎた?!
今朝の煎茶は、2煎目もちょっと渋くなってしまいました。お湯が熱すぎたのかもしれません。

しかし面白いことに、時間が経つと、甘さも際立ってくるので不思議です!やはり、中河内周辺のお茶は、基本的に優しくまとまる味わいなのですね。

今日のカレンダーは、赤くなっております。
お茶が届く日程を書き込みました。しかし、毎朝カレンダーも撮影していることに気づき、塗りつぶしてしまいました(笑) ニルギリ紅茶などが、届く予定です!

春は、旬のお茶がたくさんあります。楽しみです。

では、今日も良い一日を!!

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【茶葉/生産者情報】

◆吉永製茶さん

▼煎茶
中河内 吉永製茶さん6-2
・静岡は中河内のお茶です
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