マリアージュフレールさんのレストラン&サロンでの、紅茶・お茶の選び方!【Tea散歩vol.2~準備編】

Tea, 「Tea 散歩」の様子など♪, お茶好きのつぶやき, Tea散歩, 紅茶の選び方, Tea Life
Pocket
LINEで送る

紅茶の選び方!

マリアージュフレールさんのお茶は、本当に種類が多くて選ぶのに一苦労です!「選べる」っていうのはワクワクしますが、とにかくマリアージュフレールさんのお茶の数が多過ぎて、そのワクワクの域を超えております(笑)

ある程度、お茶や紅茶に親しまれている方でも、ビックリするくらいです。ただ、お茶好きの方は、お茶のメニューを見るだけで、ニタニタ?ニコニコ?になりますよ☆

さて、第二回目のTea散歩では、マリアージュフレール銀座本店さんに、出かけてみることにしました。

やっぱり最大の楽しみは、お茶選びです♪ そして、何も知らずに連れてこられると、皆様ビックリ恐縮してしまうほどです。内装や雰囲気もそうですが、お茶のメニューを見ても、「何をどう選んだらいいのか?????」になるんですね。

そこで、今回はTea散歩の予習もかねて、マリアージュフレールさんに行くときの、紅茶の選び方をご紹介します!

まずは、お茶の種類の多さを知ろう!

お茶の種類は500種類ほど!!!
私も詳細まで把握しておりませんが、メニューに「500種類のお茶からお選び下さい」のような記載が、あった気がします。とにかく、何十種類とかではなく、何百種類ものお茶があります。

同じ産地の茶葉でも、数種類もある!
例えば、私は2年前にお伺いした時は、ウバ茶のアイスミルクティーの贅沢のみがしたくて、マリアージュフレール銀座本店さんに行って来ました。ウバ茶はウバ茶でも、茶園違い、等級違いなどなど、3~4種類ものウバ茶がそろっておりましたよ☆

紅茶だけではない!
そして、実はマリアージュフレールさんには、紅茶以外のお茶もたくさんございます。

 

▼店舗では、じっく~りメニューは見れないので、実は私、メニュー本まで持っています!

マリアージュフレール紅茶の選び方1

 

ずらっと、お茶のメニューのカテゴリーを並べると、こんな感じです。

  • 目玉は「フレーバーティー」です。(フランス流は、フレーバーが主流。)
  • 中国茶(緑茶、半発酵茶、紅茶、ジャスミン)
  • 台湾半発酵茶(烏龍茶)
  • インドの紅茶(ダージリン、ダージリン白茶、アッサム、ドアーズ、ニルギリ・・・など)
  • セイロンティー(ディンブラ、ウバ、ギャル・・・など)
  • 日本茶(玉露、煎茶(産地別)、玄米茶、抹茶・・・など)
  • その他(インドネシア、マレーシア、ネパール、ベトナム、ロシア、アフリカ・・・などなど)
  • ルイボスティー
  • オリジナルブレンドティー

こんなのが、お茶の名前や茶葉の等級で、ズラリとメニューに並んでおります。

 

 

何となくでいいので、どんな味がいいのか想像しよう!

マリアージュフレールさんに出かける前に、何となくでいいので、「今、何が飲みたいのか?」想像しておこう!

  • 紅茶のミルクティー?
  • アイスティー?
  • ルイボスティー?
  • 緑茶?
  • フルーツ系のフレーバーティー?(オレンジ、ピーチ、バナナ、メロン、マンゴ?などなど)
  • バニラ風味のフレーバーティー?
  • ダージリン?
  • アッサムのドッシリ系のミルクティー?
  • アールグレイ?

などです。自分なりに「コレが良い!」があると、いいでしょう。

私も、200種類ほどの茶葉があるお茶を、提供する側にいたことがあります。正直にお話しすると、返答に困る質問が「何が人気?それでいいです。」「よく出るお茶にして!」というような、言葉です。

でも、例えば「緑茶が飲みたいけど、どれがいいのかよく分からない!」なら、答えようがあります。「スッキリ系?甘みが多い方がいいですか?」などのような質問もできます。最終的に、絞り込まれます。

マリアージュフレール紅茶の選び方3

 

 

最終的には、お店の方に伺ってみよう!

最終的に、店舗の方に聞いてみよう!
私も、2年前にお伺いした時は、「ウバのスッキリした、アイスミルクティーが飲みたい」旨をお話ししました。そしたら2種類に絞られ、あとは入れやすい方でお任せしました。(ウバミルクは白く濁る可能性が高いので、淹れにくいんです。参照:クリームダウン

今回は、何が良いかなぁ~?
私は、またまたミルクティーにしようかなぁ~?なんて、考えております。

あとは、絞り込むだけ!
例えば、アールグレイだとします。アールグレイでも、王道の紅茶ベースなのか?ウーロン茶ベース?緑茶ベース?など、色々な種類があります。

まずは、「こんな感じのお茶がいい!」がないと、絞り込むのに一苦労します!お客様は、自分たちだけではありません。少しでも早く、そして(諦めずに)自分が飲みたいお茶をいただく為にも、「このお茶!」をイメージしながら来店すると、いいでしょう!

さぁ~、2回目のTea散歩が楽しみになってきました♪

マリアージュフレール紅茶の選び方2

********************

【店舗情報】

マリアージュフレールさん/HP:マリアージュフレール
・数百種類もの茶葉が揃っております。
・フランス流の紅茶が人気☆

紅茶の贈り物マリアージュ・フレールさんのセット1

********************

【ブログ著者/「Tea 散歩」運営者情報】
ティーライフ研究家 服部孝江

・プロフィールはコチラ→服部孝江プロフィール
・お仕事のご依頼はコチラ→お問い合わせ
・毎月のセミナー詳細はコチラ→セミナー情報
・Tea散歩グループとは?→Tea散歩始めます!

********************

【こんな関連記事もいかがでしょうか?】

世界のお茶の種類が大集合!!
マリアージュフレールさんに行って来ました。
MARIAGE FRERES を楽しもう!
リプトンさんのタンブラーを使って、お家でフルーツインティーを作ってみました!!【Tea散歩vol.1その後】
リプトンさんの「フルーツインティー表参道」に行って来ました!【Tea散歩VOL.1】

********************

◆「Tea 散歩」グループでは、いつでもメンバーを募集しております。

Tea散歩ヘッダーブログ用1-2

・詳細はコチラ
「Tea 散歩」始めます!!
Tea散歩を「公開」グループに変更します。

********************

【Tea散歩・ご参加方法】

◆Facebook上の、検索機能を使います。

Tea散歩投稿参加説明1

  1. 「Tea散歩」と入力します
  2. 検索します
  3. 「グループに参加」のボタンを押します
  4. 承認されるのをお待ちください☆

Tea散歩投稿参加説明3

********************

【今後のTea 散歩の日程】

一緒にお茶の専門店や茶園めぐりをしませんか?

◆8/21(日)マリアージュフレール銀座本店さんへTea散歩!予定
◆9/11(日)
◆10/16(日)
◆11/20(日)

Pocket
LINEで送る