お花見弁当に「桜の塩漬け」を活用してみませんか?塩漬けの種類も色々!残ったら「桜茶」に!!(ライフスタイルと紅茶VOL.43)

ライフスタイルと紅茶, 桜茶, あの人に!こんな時に!
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お花見弁当に「桜茶」の素「桜の塩漬け」を!

花より団子?!
そろそろ、お花見のシーズンがやってきますね。花に興味がある方も、花より団子の方?!もウキウキする季節ですね。せっかく四季を楽しめる日本に生まれたので、季節はできるだけ感じた方がいいです。

そう、季節は楽しんだ方がいい!!
私事ですが、4月の上旬に入院をしたことがあります。その年は春の訪れが遅く、4月に入ってちょうど私が入院すると同時に、桜が咲き始めた年でした。

普段、桜にはそんなに興味はありません。花を見て「今年もこの時期がきたな~」と思うくらいでした。でも桜の花を見逃したその年は、何故か夏も秋も冬も楽しめなかったんです。

1年経ってまた桜の時期がきた時に、楽しめなかった理由が分かりました。春夏秋冬に囲まれて生きてきたので、ワンシーズンでも味わえないと調子がくるうんです。

そして、今年も桜のシーズンがやってきますね。
せっかくなので、桜を見ながら「桜の塩漬け」を活用したお花見弁当はいかがでしょうか?ちょっとひと手間かかりますが、「桜の塩漬け」が1瓶あるだけで色々と楽しめます!

おすすめの理由は、4つ!

  1. 春を楽しめる!
  2. 桜の塩漬けおにぎりが、簡単に作れる!
  3. 外に出られない方にも、桜を感じてもらえる!
  4. 桜の塩漬けが残ったら、「桜茶」も楽しめる!

では、ご紹介します!

お花見弁当に桜のおにぎりを!?

お花見弁当に「桜の塩漬け」2

桜の塩漬け!
この時期になると、花が咲く前から桜の塩漬けをチラホラ見かけます。この桜の塩漬けをみると、桜の季節が近いことに気づきます。そしてこの桜の塩漬けは、お菓子や、料理など様々な使い道があります。

お花見弁当に「桜の塩漬け」を活用!
一番簡単な使い方が、「桜の塩漬けおにぎに」です!炊いたご飯に、塩を落とした桜の塩漬けを混ぜでにぎるだけ!実は去年、試してみました。チャント塩を落とさないと、ものすご~く塩辛いおにぎりになるので、注意です!!

 

 

桜茶も楽しめる!

お花見弁当に「桜の塩漬け」1

残った桜の塩漬けは・・・
「桜茶」が楽しめます!お湯に桜の塩漬けを入れるだけです。緑茶などにも入れても楽しいですよ。ただ、この時も塩気はちゃんと落としましょう!

そして、こんな使い方も!!

  • 桜ご飯
  • 桜ロール寿司
  • 桜のお吸い物
  • 桜のお菓子
  • 日本酒の中に!
  • 氷の中に桜の花を!

色々と、お試しくださいね!

 

 

桜茶は、お祝い事で用いるものだった!

お花見弁当に「桜の塩漬け」5

ところで「桜茶」ってご存知でしたか?
シンプルにお湯に入れるだけの桜茶。実は「桜茶」は、お祝い事に使われます。ちょうど桜が咲くころ、卒業のお祝いに使われたりします。他にも、見合い、結納、慶事などにも使われます。

「花開く」めでたい桜茶!!
お湯の中に桜を入れると、花が開いたように見えます。桜茶には、「花開く」という思いも込められているのでしょう!お祝い事にはピッタリですね!
(参照:花開く桜茶で春を楽しんで!

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【桜の塩漬け/各種】

◆ルピシアさんの「さくら茶」 →さくら茶 20g瓶 400円

ぎょくろえん 桜茶 40g

M 結納やおめでたい席に 慶事用祝茶 縁結びさくら茶 結び昆布セット /ホ/サクラ茶 セット 桜茶 花 桜湯 sakura

さくらの花(塩漬け) 15g×2袋

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結納と桜茶には意味がある!
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桜茶の桜の樹の種類は?
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【ブログ著者情報】

ティーライフ研究家 服部孝江
・プロフィールはコチラ→服部孝江プロフィール
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・毎月のセミナー詳細はコチラ→セミナー情報

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