「秋摘みダージリン2015」レビューまとめ!ミルクティーも美味しいよ!!

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秋摘みダージリン2015 まとめ

今シーズンの秋摘みダージリンも発見がいっぱい!
今回だけではありませんが、お茶は飲めば飲むほど見えてくるものもあります。また同じ茶葉でも発見もたくさんあります!発見した時が、また楽しいんですよね~☆

秋摘みもイロイロ!!
秋摘みダージリンを飲んできて、今までは「秋摘み=コクがあり、成熟している。色も秋っぽい焦げ茶色。どれも一緒できわ立った特徴もあまりみられない。」という印象でした。

春摘み、夏摘みは茶園ごとに、茶葉ごとに違いがハッキリしております。

でも、今回は秋摘みでもいろんな茶葉が存在することを知りました。同じ秋摘みでも、こんなに違いがあるんだなぁ~ということに気づかされました。

 

ブレンドとタルボ農園!
秋摘み2015は、2種類味わいました。

  1. 摘みブレンド「ダージリンオータムナルプレミアム」と
  2. タルボ農園「オータムナルワンダーDJ-832」です。

水色(すいしょく)も、味わいも、香りも、タイプも全く違う秋摘みダージリンでした! 2種類のレビューをまとめました!ミルクティーも味わってみましたよ。
まとめたので、ご紹介致します!

秋摘みダージリン2種類の茶葉

ダージリン秋摘みまとめ11

2種類の茶葉は見ためも違う!
どちらかといえば、プレミアムの方が秋摘みっぽい色合いですね。でも、香りはどちらも秋摘みを思わせる香りです。

  •  オータムナルプレミアム2015・・・華やかさもあるが、コクのほうが強い。
  • タルボ オータムナルワンダー2015・・・華やかさがあり、スッキリしている。

プレイアムは落ち着いた香り。タルボ農園は、春っぽさも感じられる茶葉となっております。

 

 

秋摘みダージリン2種類の色合い!

ダージリン秋摘みまとめ12

色合いは、全く違いますね!
プレミアムの方が、やはり秋摘みっぽいです。タルボ農園は、どちらかというと春摘みらしさがうかがえます。

味わいも異なります!

  • プレミアム2015・・・落ち着いた味わいでコクがあります。甘みもあり成熟した味わい。
  • タルボ農園2015・・・甘さが口の中がいっぱいになります。軽く花の香りもします。でもコクも少し感じられます。

どちらも正反対の味わいですが、やはり秋摘みらしさでいっぱいですね。

 

 

秋摘みダージリン2種類の茶殻!

ダージリン秋摘みまとめ13

茶殻は似ていますね!
茶殻はとっても似ておりますね。茶殻を見ると、「あぁ~秋摘みらしい色合いだな~」と感じます。ということは、仕上げかた、香りかたが異なるのでしょうか?茶園はバラバラでも、同じダージリン地方の葉っぱですからね。

タルボの茶殻は、クセになる!
見た目は一緒ですが、タルボ農園の茶殻甘く華やかさがあり、とっても癒されます。時間が経てば経つほど、優しい香りになっていきました。

 

 

プレミアムのミルクティー!

ダージリン秋摘みまとめ ミルクティー2

ミルクティーに合うのは、オータムナルプレミアムの茶葉でした。 茶葉の量は1.5倍、蒸らし時間も1.5倍にしてみました。とっても濃く抽出しました。試しに、この濃いプレミアムを飲んでみましたが、苦くてこのままでは飲めないくらいです。

 

▼ミルクを少し足しました。
ダージリン秋摘みまとめ ミルクティー3

甘みはありますが、少しだけ渋み・苦味が残っております。

 

▼更にミルクを入れました!
ダージリン秋摘みまとめ ミルクティー4

結構、ミルクを足しましたよ!ミルクティーにしては薄めですが、このくらいが飲み頃でした!

マロヤカで甘さとコクが出てきました。あんなに苦味があったのに、全く無くなりました!これが夏摘みだと渋みが消えず、春摘みだとミルクを入れても薄~くなってしまいます。

やはり、ダージリンをミルクティーで飲むなら、秋摘みに限りますね!!

ダージリン秋摘みまとめ ミルクティー5

たっぷりのミルクで飲むと、ちょうど良い優しい味わいになりました!
秋摘みダージリンも、楽しむことができました。ありがとうございます!!

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【ブログ著者情報】 ティーライフ研究家 服部孝江

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