1/16(土)【和紅茶に合うお菓子を味わおう!】当日の様子!「葉っぱの風味がダイレクトに!」「ガトーショコラ濃厚!」などのご感想をいただきました。

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 【静岡の和紅茶の楽しみ方と、和紅茶に合うお菓子を味わおう!】

今回のメインは「和紅茶」と「究極のガトーショコラ」!
「和紅茶」はお茶の甘みも味わえる、グリーンエイトさんの「和紅茶スイート」を使わせていただきました!

「究極のガトーショコラ」は、ケンズカフェ東京さんの濃厚で貴重なガトーショコラです。配送は製造が追いつかないほどだそうですよ!

グリーンエイトさんからヒントをいただきました!
「和紅茶」×「ガトーショコラ」の組み合わせは、グリーンエイトさんのCafeからヒントをいただきました!!私には思いつかない組み合わせでした。

コレ!合うんです☆
では、ご紹介します!

「和紅茶」はグリーンエイトさんの茶葉!

和紅茶ガトーショコラ ミニセミナー8

初のティーバッグで!
今回は、このブログでも何度も取り上げている「グリーンエイトさんの和紅茶」。スイート、マイルド、ビターの3種類ありますが、定番の「スイート」のティーバッグを使わせていただきました!

開封した瞬間!!
新鮮な葉っぱの香りがしました。「葉っぱの香りや味が、ダイレクトに伝わってくる」とのご感想もいただきました!私は、和紅茶スイートをたくさん飲んできたので、初めて味わった方の感想は新鮮ですね。

ティーバッグでも、美味しくいただける「和紅茶スイート」でした!!

 

 

ケンズカフェ東京さんの「究極のガトーショコラ」

和紅茶ガトーショコラ ミニセミナー3

ラッピングにも凝っている!
ケンズカフェ東京さんのガトーショコラは、箱付き&袋付きにすると、そのままプレゼントにもピッタリなラッピング☆箱もしっかりとしていて、シックで上品なイメージでした。

箱を開けた瞬間から、濃厚!!
もう箱を開けた瞬間から、美味しそうで、甘く濃厚な香りが漂いました~☆皆さんからも「凄い!濃厚!」との声がチラホラ。

原材料も「チョコレート、無塩バター、卵、グラニュー糖」のみ。こだわりのある、究極のガトーショコラなんですよ~。

 

 

和紅茶&ガトーショコラが合う!!

和紅茶ガトーショコラ ミニセミナー4

実食!!
一応おかきもご用意しましたが、ガトーショコラがもうギッシリ!濃厚!だったので、おかきまでは手が出ませんでした。

「和紅茶スイート」×「ガトーショコラ」合います!
この濃厚なガトーショコラを口に入れてなくなった後に和紅茶をいただくと、口の中で程よく中和されリセットされるんです。この組み合わせ、本当に合いますね☆ガトーショコラには、やっぱりお茶だね!」とつぶやいていらっしゃる方もおりました!

個人的に!
今回の経験から、「お茶とお菓子(食事)の組み合わせ」に改めて興味をもってしまいました。お気に入りのお茶とスイートって、更にお茶のある暮らしを彩ってくれるんですね☆そんなことを想像してしまいました。

こんな経験ができるのも、お茶の生産者:グリーンエイトさん。究極のガトーショコラを極めた、ケンズカフェ東京さんらのお陰ですね。
ありがとうございました!

来月のミニセミナーも「お茶」×「お菓子(食べ物)」の組み合わせを企画しようと思います。お楽しみに!!

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【茶葉・生産者情報】

『和紅茶』
和紅茶 スイート ティーバッグ
・HP:静岡の両河内のお茶グリーンエイトさん
・2015年11月にCafeもオープン!
ほうじ茶を使った、様々なスイーツにもトライしているようですよ。手作りのガトーショコラもあるようです。
・和紅茶3種のレビュー記事はコチラ→グリーンエイトさんの和紅茶3種 味わいまとめ!

『ガトーショコラ』
・ケンズカフェ東京さん HP:http://www.kenscafe.jp/
東京都新宿区新宿1-23-3 御苑コーポビアネーズ1F
・様々なTV番組でも取り上げられ、数々の受賞実績をおもちです。
・主に店頭で引き渡しとなっております。詳しくはHPを!

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【こんな関連記事もいかがでしょうか?】

ミニセミナー情報!
和紅茶総まとめ!
そもそも和紅茶・国産紅茶とは?
和紅茶の特徴!
日本茶と和菓子のセット!

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【ブログ著者情報/ティーライフ研究家 服部孝江】

・プロフィールはコチラ→服部孝江プロフィール
・お仕事のご依頼はコチラ→お問い合わせ
・毎月のセミナー詳細はコチラ→セミナー情報

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↓ 当日の様子をもう少しご覧いただけます ↓

▼「ちょっと休憩?!」

和紅茶ガトーショコラ ミニセミナー50

 

▼「木のスプーンも上品」

和紅茶ガトーショコラ ミニセミナー51

 

▼「ごちそうさまでした!」

和紅茶ガトーショコラ ミニセミナー52

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当日の新宿周辺

▼今回も、朝から晴天!!

和紅茶ガトーショコラ ミニセミナー9

 

▼お昼は、景色の良い場所にて!

和紅茶ガトーショコラ ミニセミナー11

 

和紅茶ガトーショコラ ミニセミナー10

そして午後は、他のセミナーに参加してきました!

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