【2015秋摘み セイロン茶葉まとめ!】セイロン茶葉2種類は淹れごたえがある!!これから自由に飲めると思うとワクワクする!

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セイロン茶葉2015秋 まとめ!

セイロン茶葉の旬はバラバラ!
セイロンティーは極端な話し、1年中楽しめます♪ 年間を通してスリランカ島のどこかの産地で、セイロン茶葉を収穫しているということになります。

紅茶の生産に適した環境なんですね。真冬でも真夏でも、旬の時期をむかえることができる環境が整っているのが、セイロン茶葉の魅力の1つでもあります。

2015秋に2種類ゲット!
この秋に私が注目したセイロン茶葉は、2種類ありました。

  1. ウヴァハイランズ・・・去年から狙っておりました。
  2. サマセット農園・・・偶然みつけました。

この2種類の茶葉は、今年の夏・秋に収穫したものと思われます。日本で購入できるのは、その1ヵ月後から。私はちょっと購入が遅くなり冬になってしまいましたが、在庫があって良かったです☆

では、2種類のセイロン茶葉の、ストレート&ミルクティーの試飲の様子を一気にご紹介します!

今年の秋はこの2種類のセイロン茶葉!

▼①ウヴァハイランズ(青山ティーファクトリーさん)
セイロン茶葉2015秋101

実は去年の今頃、青山ティーファクトリーさんの店舗(旧店舗)を訪れ、「この店主の選ぶセイロン茶葉、入れるセイロンティーは最高だ!」ということを知りました。

去年は、ウヴァのピークの時期を逃したので、今年は必ず購入するぞ!と意気込んでおりました☆意気込んでいた割には・・・購入が遅くなりましたが・・・(笑)

HPの10月28日の「店主の雑記」によると、一夜にして10キロのウバハイランズ茶葉が売れたそうです!!ファンが多いのも分かります☆それだけ紅茶をご自宅で飲まれている方も、多いということですよね!

 

▼②サマセット農園(清澄白河ティーポンドさん)
セイロン茶葉2015秋102

さきほど、サマセット農園茶葉は偶然見つけたと言いました。本当は、違うセイロンティーを購入しようと思っていたんです。

でも、サマセット農園茶葉もディンブラの茶葉にしては珍しい茶葉なんです。旬の時期とは正反対の時期に摘んだ茶葉でした。店内にはディンブラの茶葉が3種類ありました。その中でも、自分好みに抽出できそうな茶葉を選んだんですよ~。

 

セイロン茶葉2種類をテイスティング!

セイロン茶葉2015秋103

新しい茶葉は、まずはテイスティング!
開封後のテイスティングって、iPhoneなどの「開封の儀」と同じ感覚だと思っております!私はiPhone系はよく分かりませんが、皆さんワクワクしながら大切そうに手にした物の様子をうかがっていますよね?!

私の茶葉のテイスティングも、そんな勢いなんですよ~☆テイスティングをして、これから残りの茶葉をどう使っていこうか?この茶葉はどんな仕上がりなのか?というのが気になるわけです。ワクワクドキドキものです(笑)

今秋の2種類のセイロン茶葉は、全く正反対の味わいでした!!
ウヴァハイランズ・・・ピーク時のウヴァ茶。とっても華やかで、こんな素晴らしいウヴァ茶は初めてです!!
サマセット農園・・・1~3月が旬のディンブラ。今回は9月3日に摘んだ茶葉。旬ではなくても美味しいです!!

 

ミルクティーも美味、2種類のセイロン茶葉!

セイロン茶葉2015秋104

ミルクティーにも合うセイロン茶葉!
そして今回は、ミルクティーでも合いそうな茶葉を選びました。冬は何故かミルクティーが飲みたくなりますし、身体も温まります。2倍の濃さでミルクティーもテイスティングしてみました。

ウヴァハイランズ・・・そこまで濃く抽出せず、ミルクは少しだけ温めたものを使った方が良さそうです。
サマセット農園・・・こちらはウヴァとは逆で、思いっきり濃く抽出しコクをだしてミルクたっぷりでいただいた方がサマセット農園の茶葉らしさが際立ちます!

※テイスティング詳細はコチラ→ウヴァ茶・サマセット茶葉のミルクティー

 

淹れごたえのあるセイロン茶葉でした!!

セイロン茶葉2015秋105

2種類のセイロン茶葉の可能性!
今回のセイロン茶葉2種類をテイスティングして感じたことは、「どちらも色々な可能性が見えてきた!!」ということです☆ 微妙に抽出方法を変えたりすることで、味わいも微妙にちがってきます。様々な可能性をみいだせる茶葉だということです。

ということで、今秋は淹れごたえのあるセイロン茶葉2種類を手にいれました(^O^)/
これからセイロン茶葉を使うのが楽しみになってきました☆

 

ご紹介した店舗情報

【青山ティーファクトリーさん】
大田区北千束3-23-7 東和ビルⅢ 1F (11~18時)
東急目黒線と大井町線の大岡山駅より徒歩2分以内の店舗
HP:http://a-teafactory.com/

【ティーポンド清澄白河さん】
東京都江東区白河1-1-11 1F(11~19時)茶葉の販売のみ
東京メトロ半蔵門線/都営地下鉄大江戸線 清澄白河駅
A3出口 徒歩2分 深川資料館通り沿い
HP: http://www.teapond.jp/index.html

 

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