和紅茶ミルクティーまとめ!!「ビター」「マイルド」「スイート」とも、個性があって美味しい!3種類あるから飲むシーンに合わせて選べる☆

グリーンエイトさん(静岡 両河内茶), 和紅茶・国産紅茶, Tea Life, ミルクティー, 茶葉レビュー, 紅茶, お家で Cafeレビュー
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今年は、和紅茶のミルクティーに出会えた!
和紅茶=ミルクティーというイメージは無いかもしれない。でも「紅茶」ならミルクティーで美味しく飲んでみたい!そんな思いから、ミルクティー向きの和紅茶を探していました。

グリーンエイトさんの和紅茶はミルクでもOK!
和紅茶を購入しようとするときに「ミルクでも合います」といコメントを見ることはあまりありませんでした。でもグリーンエイトさんの3種類の和紅茶には、「お好みでお砂糖、ミルクを・・・」とあるんです☆

これだ!
コレなら、和紅茶でミルクティーが作れる!ということで今年は3種類の和紅茶を楽しんでおります(*^-^*)この3種の和紅茶は「ビター」「マイルド」「スイート」。 分かりやすいネーミングです。

当初、ミルクティーは「ビター」だけを試してみる予定でした。でも、もしかしたら「マイルド」も「スイート」もミルクティーに合うかも?!と思い、結局3種類のミルクティーを試してみましたよ~☆

どれも個性的☆
「ビター」「マイルド」「スイート」のストレートはどれも個性的でした。でも、ミルクティーにした方が、もっと個性が際立つ味わいでした!

では、ご紹介します!

3種の和紅茶 × 2倍量で!

3種の和紅茶ミルクティーまとめ10-2

茶葉の量は、ストレートの2倍量!
ミルクティーなので、茶葉の量を2倍増!!他の紅茶同様、茶葉は多めに使います。

ストレートの印象は?

  • 「ビター」・・・茶葉の香りは、他の和紅茶よりツンとくる香り。味わいは優しい味わいで、甘みもあります。
  • 「マイルド」・・・爽やかさが特徴です!
  • 「スイート」・・・名前から想像できる通り、優しい香りと味わいです。

 

 

3種の和紅茶を濃いめに抽出!

3種の和紅茶ミルクティーまとめ11-2

抽出時間は1.5倍!
茶葉は2倍で、蒸らし時間は1.5倍です。あまり濃すぎると苦味が出てきて、ミルクを入れても苦味が消えないかも?という心配から、蒸らし時間は1.5倍です。

濃いめの水色(すいしょく)!
ミルクティー用なので、とっても濃いめに抽出しました。そして、この濃い和紅茶もテイスティングしてみましたよ!

  • 「ビター」・・・とっても苦味があります。
  • 「マイルド」・・・意外と苦味が少ないです。(もう少し濃く入れても大丈夫かも?!)
  • 「スイート」・・・渋みが少なく、甘みがありました。

 

 

3種の和紅茶ミルクティー!

3種の和紅茶ミルクティーまとめ12-2

味見をしながら、ミルクを入れました!
3種類とも徐々にミルクを足していき、美味しく仕上るところを探っていきました。上の写真は、結果、一番美味しいと感じたミルクティーの水色(すいしょく)です。

  • 「ビター」・・・口当たりはサラサラだけど、コクがあるんです!更にお砂糖を入れると、ビター本来の味わいが際立つので、面白いです☆
  • 「マイルド」・・・こちらもミルクを入れると、「マイルド」っぽさが前面に出てきます。お砂糖も入れるとまろやか&クリーミー☆
  • 「スイート」・・・こちらは意外や意外。コクがあってスッキリ味になりました。

 

 

和紅茶ミルクティーまとめ!

3種の和紅茶ミルクティーまとめ15

3種ともミルクティー向き!
ミルクの量は異なりますが、3種ともミルクティーでも美味しいくいただける事が分かました。しかも少しお砂糖を加えた方が、より美味しく仕上がることも分かりました~☆

「マイルド」だけ、もう少し茶葉を増やすか、蒸らし時間を摂った方が、更に美味しく仕上がると思います!今度、トライしてみます!

和菓子と一緒に和紅茶を!
ひと昔前なら、「和菓子と一緒に緑茶を!」というイメージでしたが、今は和紅茶と和菓子を楽しむこともできますね☆楽しみ方が増えましたよ~(*^▽^*)

※「ビター」ミルクティー詳細はこちら→和紅茶ビターミルクティー
※「マイルド」&「スイート」詳細はこちら→和紅茶マイルド&スイートミルクティー

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