抹茶を使ったお菓子特集!

抹茶, Bakery
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抹茶を使ったお菓子・スイーツ特集!
今やスイーツやお菓子に、抹茶は欠かせない存在。ケーキでも和菓子でも洋菓子でも、抹茶を使ったスイーツで溢れている☆ここまで抹茶が使われるようになったのは、ここ最近。

探せば、自分好みの抹茶のお菓子が見付かる時代☆
ひと昔前だと、「甘さ控えめの抹茶のお菓子」を探そうとしても、なかなか見つからなかった。実際に探してみた時期もあるけど、甘すぎたりして好みの抹茶のお菓子は探せなかった。

でも、今は、本当に様々な抹茶のお菓子が出回っているので、探しやすい☆ しかも、甘さ控えめのお菓子もチラホラあるので、私には嬉しいです(*^▽^*)

やはり本場は京都ですね!
色々と抹茶のお菓子を探していると、やはり京都で宇治抹茶を使ったお菓子が沢山あります。さすが、本場京都の抹茶ですね。京都限定のお菓子もあったりするので、関東在住の私には羨ましい限り!

実は、抹茶のお菓子特集は、そんなに紹介するお菓子は無いでしょうと思っておりました。甘かった・・・沢山あり過ぎて、ジャンルごとに分けても紹介しきれないほどあります☆

今回は、全国どこにいても購入できるように「高島屋オンライン」の中から、ピックアップしたお菓子をご紹介致します。

ただし、「京都の店舗で受け渡し限定」商品もあるので、悪しからず・・・

今や、抹茶のお菓子で溢れている☆

抹茶を使ったお菓子52

探せば、キリが無い!
全国のスイーツ店舗を探せいていけばキリがない。そのくらい抹茶を使ったお菓子は、沢山あります。でも高島屋百貨店などには、全国の商品が集まっている☆

恐る恐る・・・
抹茶のお菓子を検索してみると・・・なんと、高島屋さんだけで200種類近くの、抹茶を使った商品があるんです。見ているだけで楽しくなってきますよ~☆

今回は!
この200種類の中からピックアップして、ジャンルごとにご紹介していこうと思います。

 

 

お菓子にすると、食べやすい!

抹茶を使ったお菓子51

抹茶と×お菓子の融合☆
お抹茶は、そのまま飲むと濃くて苦く感じます。慣れていない方は、本当に苦くて飲めないくらい。でも、抹茶をアレンジすると食べやすくなるので不思議です☆

苦さが利いている!
お菓子などにアレンジすると、抹茶の苦さが利いてきます。濃い味わいが、お菓子に変身すると抹茶の風味に変わります。抹茶本来の風味が活かされるというわけです。

 

 

本格的もよし!手軽でもよし!

抹茶を使ったお菓子53

茶道用の抹茶は高級なはず!
以前もご紹介しましたが、お菓子などに使う抹茶は「業務用抹茶」として販売されていることが多いです。

どういうことか?
業務用の抹茶は、茶道用の抹茶とは製造方法が違います。茶道用の方が本格的で、高級なハズです。

銀座キムラヤさんは!
新茶の季節になると、キムラヤのパンのお店に「抹茶を練り込んだ食パン風」の商品が販売されます。焼きたては、抹茶の風味が店内に漂います☆

でも、価格を見てビックリ!!一人でも食べきれそうな大きさの抹茶のパンが、1,000円近くもするんです!!確かに、味は本格的なのでしょう。このパンには、宇治抹茶が使われておりました。

本格的でも、手軽でもよし!
高級なものから、手軽な抹茶のお菓子まで揃っている現代☆選びやすい時代なのかと思います。
次回から、ジャンルごとにご紹介していきます。

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