夏に飲みたい、アイスミルクティーはコレ!おすすめの3種類。

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  • 夏こそ、アイスミルクティーも美味しく飲みたい!
  • アイスミルクティーもイロイロ。
  • どの茶葉を使ったらいいのだろう???

 

確かに、ミルクティー向きとそうでない茶葉があります。

アイスのミルクティーとなると、またいろいろとバリエーションがあります。いったい、どんな茶葉でアイスミルクティーを作ったら、夏を楽しめるのでしょうか?

基本は、オンザロックの方法です。

  • いつもより濃い目に、ホットの紅茶を作ります。
  • 氷で素早く、一気に冷やします。
  • あとは冷たいミルクと混ぜるだけです。

水出しのミルクティーではなく、その場で作るほうがおいしく作れます。

では、どんな茶葉がアイスミルクティーに合うのでしょうか?

おすすめ1:セイロン・ウヴァ茶

夏の一番のおすすめは、セイロンティーのウヴァ茶です。

ちょうど夏が旬の紅茶です。日本には夏の終わりころやってきます。夏バテしていそうな夏の終わりに、旬の茶葉でアイスミルクティーをいただくのが、一番いいでしょう。

ただ、待ちきれないときは、旬の茶葉を使わなくても、おいしく爽やかなアイスミルクティーがいただけます。

ウヴァ茶は、なぜ夏のアイスミルクティーにいいのか?

  • もともとスカッとした味わい。
  • 茶葉が細かいことが多いので、しっかり抽出できる。
  • ミルクと混ぜても、紅茶の味がする。

ストレートで飲むときは、30秒だけ蒸らすこともあります。そのくらい、スカッと刺激のある味わいです。

一度は、お試しを!

 

 

おすすめ2:アッサムCTC茶葉

アッサムも、夏が一番旬の時期

アッサムといえば、ミルクティー向きの茶葉が多いです。ホットのミルクティーもおいしいです。しかし、夏に飲むアイスミルクティーも負けてはいません。

アッサム茶葉も、日本には夏の後半にやってきます。

ちょうど夏終わりにアイスのミルクティーを楽しんで、ちょっと涼しくなって来たら、そのままホットで楽しむことができます。

アッサムでアイスミルクティーを作るなら、こんな茶葉を選ぼう!

  • 丸まっているCTC茶葉。
  • 旬の茶葉ではなくても、ブレンドの茶葉もおすすめ。
  • CTCなら思いっきり濃く抽出しても、ミルクと混ぜると、まろやかになりやすいです。

コクのあるアイスミルクティーが飲みたいときは、アッサムのCTC茶葉がおすすめです。

 

 

おすすめ3:ミルクティー向きの和紅茶

最後は、日本の和紅茶ミルクティーです。

和紅茶は、ここ数年の間に広まってきた、日本の紅茶です。日本の和紅茶も、ミルクティーに合ったりします。

ただし、和紅茶はミルクに合う茶葉と、そうでない茶葉は、はっきり分かれているように思います。

  • 「ミルクティーにも合う」と、説明がある茶葉をそろえるといいでしょう。
  • 入れ方は、海外の紅茶と一緒です。
  • もし、ミルクティーに合わなくても、水出しにしてもおいしいです。

和紅茶のアイスミルクティー向きの茶葉を探すのは、最初は大変かもしれません。できるだけ、たくさんの種類の和紅茶を扱っている店舗で買うのも手です。

一度、日本の和紅茶を味わってみるのも楽しいですよ。

さて、今年も暑い夏が続きそうですね。

いろいろなアイスミルクティーと、出会ってみてください。

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