抽出前の茶葉の香りに、癒されます!!緑茶は、自然の香りが楽しめるので、安心するのかもしれません。「吉永製茶さんの煎茶」【本日の1杯】

本日の1杯
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おはようございます(^o^)/

今日は、雨降りなのに、もわ~んとしております。梅雨の時期のような、気候です。

こんなときは、水出しのお茶が飲みたくなります。

ただ、この時期の水出しつくりは、意外と難しい。確か去年も、水出しを一生懸命作っていた気がします。

水出しは、一晩ほど水の中で抽出します。私は、寝る前に茶葉を水の中に入れて、朝、茶葉を取り出します。

しかし、昨日は確かに暑かった。でも、今日は涼しい。なんてことが、たびたびおきる時期でもあります(笑)

さて、今朝は吉永製茶さんの煎茶をいただいております!!

天然フレーバー?!
約1か月、煎茶を飲まずにおりました。再び煎茶を飲むようになって、気づいたことがあります。

煎茶こそ、天然のフレーバーティーだ! ということ。

煎茶の茶葉は、香りを引き出せる。

  • 急須を温めます。
  • 温めた急須に、茶葉を入れフタをします。
  • 1分ほどたったら、急須の中の茶葉を香ります。

この香りが、なんとも言えません!

お湯を冷ましている間に、茶葉の香りを楽しむことができます。紅茶にはない香りだと思います。

自然の茶葉の香りは、天然のアロマのよう?!
フレーバーティーは人口の香りづけです。その香りも計算されていていいのですが、天然の香りは、また一味違います。

緑茶っぽく仕上げているダージリンも、アロマの香りを感じます。

緑茶は、自然の香りも楽しめるので、安心するのかもしれません。

では、今日も良い一日を!!

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【茶葉/生産者情報】

◆吉永製茶さん

▼煎茶(2017新茶)
中河内 吉永製茶さん6-2
・静岡は中河内のお茶です
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