今朝は、いつもと違う種類のミルクで、すっきり仕上がりました。後味はまろやかです。「ディンブラミルクティー」【本日の1杯】

本日の1杯
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おはようございます(^o^)/

Facebookで拝見する限り、全国の新茶の発送が始まっているようです。

そして、来月にはダージリンフェスティバルで、私は、春摘みダージリンの茶葉もそろえる予定です。この時期は、一気に茶葉がそろう時期でもあります。

そんな中、ご縁が重なり、作り手のかたの、お茶に対する思いを知ることができたりしている、今日この頃です。

同時に、私の立場でできることが、更にハッキリ見えてきた気がします。逆に、勇気をいただいた気がします。少しでも早く、動き出せる体制を整えたいという思いが、固まりました。

「思い」ばかりでもダメだと、かつて言われたこともあります。でも「思い」があるから動けるんだなぁ~と思います。

さて、今朝はディンブラミルクティーをいただいております!!

ミルクが変わると、味わいも変わる。
ミルクティーに使うミルクは、いつも何となく、同じ種類のものを使っております。しかし、先日いつものミルクが切れておりました。

そこで、今回は、普段はあまり使わない種類のミルクを買ってきました。同じように紅茶を抽出しても、ミルクが違うと、ちょっと異なる味わいが楽しめます。

今朝はすっきりミルクティー。
今回のミルクは、すっきりめに仕上がるようです。でも、後味はまろやかです。なんだかこのミルクは、このディンブラの味わいを活かせるミルクのような気がします。

では、今日も良い一日を!!

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【茶葉情報】

▼ディンブラ 2017年春茶 デスフォード茶園 スペシャルブレンド

▼青山ティーファクトリーさん

・HP:青山ティーファクトリー
・通販でも購入できます。

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