今朝の「ダルマ」は大成功!香りも、甘みも、紅茶の味わいもしっかりでました。朝から元気がでました。【本日の1杯】

本日の1杯
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おはようございます(^o^)/

昨日は面白い天気でした。

晴れているのですが、霧雨のような雨が降っていました。晴れているのに、なんか雨っぽい。でも晴れ。天気も、ハッキリしないことがあるものですね。

「今日は晴れにしようか雨か?」、お天気も悩みながら1日が終わった感じでしょうか?

割り切れないことは、いろいろあっていいと思います。人も、ぐちぐち悩むから、ある日スパッと結論が出たりします!深く思考を回さないより、悩んで深く考えることも大事ですね。

さて、今朝はサンプル茶「ダルマ」をいただいております!!

懐かしいフレーバーティー。
サンプル茶の中の1種類「ダルマ」

実は、この「ダルマ」は私にとっては、とても懐かしい茶葉です。

かつてティーサロンでお茶を提供をするための練習の時に、この「ダルマ」を入れておりました。既にプロ級のスタッフと、これからはじめる私。同じ環境で「ダルマ」を入れても、まったく味わいが異なるのです。

フレーバーティーの入れ方は、この「ダルマ」で教わっていたころが懐かしい!

「静かに、誠実に、華やかに」
あれから時はだいぶ経ちましたが、いまだにフレーバーティーを抽出するときは、あの頃いただいていたアドバイスがよみがえります。

  • フレーバーティーほど忠実に入れたほうがいい。
  • フレーバーティーほど、そっとしておく。
  • フレーバーティーは、香を閉じ込めて華やかに注ぐ。

今朝のダルマは、大成功!

香りも、甘みも、紅茶の味わいもしっかりでました。朝から元気がでました。

では、今日も良い一日を!!

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【ダルマ|サンプル茶】


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