最近「濃すぎず、美味しく、薄すぎず」をモットーに、お茶の抽出に向き合っております。楽しい限りです!【本日の1杯】「ディンブラ」

本日の1杯
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おはようございます(^o^)/

今日は少し晴れているようです。

今年は、5月に入っても、風がひんやりします。特に、朝は寒く感じます。このまま、夏も涼しいといい気がします。

しかし、茶畑のほうは、Facebookで拝見している限り、熱気が伝わってきます!

茶摘みもそうですが、その後の製茶作業などなど、朝、昼、夜にかかわらず、稼働されているところもあるようです。そして、この時期は、直ぐに新茶の発送などなど、お忙しい限りです。

新茶の時期も、1回だけ摘んで仕上げるのではなく、お茶の種類に分けて、何度も繰り返したりと色々とあるようです。

ゆっくり、新茶の到着を待とうと思います。

さて、今朝はディンブラミルクティーをいただいております!!

見た目を薄めに抽出しました。
ある茶園さんにも、声をかけていただきましたが、「お茶を飲み続けている人は、濃い味が好き」だということです。

どんどん飲み続けているうちに、「もっとお茶の味を楽しみたい!」という欲が出てくるようにも思います(笑)

濃すぎず、美味しく、薄すぎず
最近、自分の中で「濃すぎず、美味しく、薄すぎず」をモットーに、お茶の抽出に向き合っております。これが、なかなか難しい。

基本に戻って、色々と楽しんでみようと思います!

では、今日も良い一日を!!

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【茶葉情報】

▼ディンブラ 2017年春茶 デスフォード茶園 スペシャルブレンド

▼青山ティーファクトリーさん

・HP:青山ティーファクトリー
・通販でも購入できます。

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