紅茶三昧の翌日は、日本茶に限ります!煎茶の旨味に癒され、渋みでスッキリ!「吉永製茶さんの煎茶」【本日の1杯】

本日の1杯
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吉永製茶さんの煎茶 2017/2/20(月)

おはようございます(^o^)/

昨日は、表参道で紅茶を楽しんできました。

Tea散歩を始めて、思ったことがいくつかあります。

  • カフェっぽくても、本格的なお茶が楽しめる。
  • 意外と、本格的に出す専門店が増えている?!
  • でも、コーヒーもちょっと置いてある。

この現象は、10年ほど前と比べると、全く逆転しています。昔は、コーヒー専門店がたくさんあった。一部、紅茶が置いてあった。そんな店舗が、多く見られました。

だから、「外で、ぶらっとカフェに入っても、紅茶は飲まない!」と決めておりました。でも、最近は紅茶も日本茶も、外観はカフェっぽいけど、本格的な茶葉を提供されている店舗が増えたと感じている、この頃です。

さて、今朝は吉永製茶さんの煎茶をいただいております!!

紅茶三昧だと、日本茶が飲みたくなる!
昨日は、結構大きめのティーポットに、紅茶がたんまり入っておりました。オーク樽で熟成した茶葉が美味しくて、すべて飲み干しました。

紅茶三昧が続くと、無性に日本茶が飲みたくなります。逆に、日本茶三昧だと、紅茶が飲みたくなります。よくできてますね!?

日本茶は、落ち着きます。
紅茶周辺のものは、こってりしております。ミルク、ケーキ、ジャムなどなど。日本茶は、ダシの文化のように、旨味が楽しめます。だからでしょうか?日本茶は、とっても落ち着きます。

今朝は、煎茶の旨味と、スッキリさに癒されました☆

では、今日も良い一日を!!

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【茶葉/生産者情報】

◆吉永製茶さん

▼煎茶
中河内 吉永製茶さん6-2
・静岡は中河内のお茶です
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