1分蒸らした1煎目より、15秒だけ蒸らした2煎目が美味しい!!1煎目から納得のいく仕上がりを、極めたいと思った朝でした。【本日の1杯】「吉永製茶さんの煎茶」

本日の1杯
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吉永製茶さんの煎茶 2017/1/28(土)

おはようございます(^o^)/

今日も朝がやってきました!良い目覚めです。

最近、気づいたことがあります。あんなに悩んでいた肩こり。そう言えば、ここ最近は悩まされていません。しかも、以前より増して、肩凝りになるだろうというライフスタイルです。

でも、先日、ある言葉を聞いて妙に納得してしまいました。

肩こりは使わないから凝るのです

以前は、使わなかった。でも、止めないで使ってきたら、肩周辺の筋肉などが鍛えられたということでしょうか?何事も、継続ですね(笑)

さて、今朝は吉永製茶さんの煎茶をいただいております!!

吉永製茶さんの煎茶【本日の1杯】2017.1.28土

お茶も継続することで、分かることがたくさんある!
お茶は、たまに飲むのもいいけれど、私はやっぱり1日1杯は飲まないと、気が済まないのかもしれません(笑) 飲み続けると、色々な茶葉に出会います。色んなことが発見できます。

  • 初めてのお茶は、発見がたくさんです。
  • 同じお茶を飲み続けるのも、発見がいっぱいです。

発見の連続は、楽しいです。

今朝は、2煎目の抽出時間を15秒だけにしてみました。1分程蒸らした1煎目より、15秒の2煎目の方が美味しいことに、気が付きました☆

1煎目は、もう少し長めに蒸らすか、お湯の温度を高めにしたら、1煎目から美味しくなりそうです。

吉永製茶さんの煎茶【本日の1杯】2017.1.28土600

では、今日も良い一日を!!

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【茶葉/生産者情報】

◆吉永製茶さん

▼煎茶
中河内 吉永製茶さん6-2
・静岡は中河内のお茶です
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