今朝は「うがい」を忘れるほど、美味しく抽出できました!!「吉永製茶さんの煎茶」【本日の1杯】

本日の1杯
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吉永製茶さんの煎茶2016/10/26(水)

おはようございます!!

今朝も過ごしやすい朝をむかえております。最近は、日の出の時間が遅く、逆に日の入りの時間が、早く感じる今日この頃です。日照時間が少ないと、やっぱり自宅で過ごす時間が増えますね。

でも、渋谷では、ハロウィン前から賑わっているそうですよ!

そして、自宅で過ごす時間が多いと、私の場合は、やっぱりお茶を飲む機会も多くなるようです。でも、人って面白いことに、色々とアレンジしたくなるものですね。

さて!!
今朝は、シンプルに吉永製茶さんの煎茶をいただいております。

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ちょっと喉が?!
考え過ぎかもしれませんが、今朝は起きて直ぐに「緑茶で、うがいだ!」と思ってしまいました。急に冷えてくると、やっぱり体調を崩す方が多いようです。

風邪を引いている姿を見ているからでしょうか?何となく、風邪予防がしたくなる、この頃です。

旨味を引き出す!
最近、気づきました!吉永製茶さんの煎茶を抽出する時は、お湯の温度を、自分が思っているよりも下げた方が、美味しいということです!

そして抽出時間は、長めにとったほうが、更に美味しいということが、分かりました!!旨味成分が、引き出せます。

うがいは、ちょっと?!
旨味を引きだして、美味しい煎茶に仕上がると、「うがいには、もったいない!」と思うものですね。1煎目は、うがいも忘れて全て飲んでしまいました。

これから2煎目!!忘れずに、うがいをしようと思います!!

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では、今日も良い一日を!!

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【茶葉/生産者情報】

◆吉永製茶さん

▼煎茶
中河内 吉永製茶さん6-2
・静岡は中河内のお茶です
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