ミルクティーに合う茶葉は、最終的には自分で決めよう!

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ミルクティーに合う茶葉!

肌寒くなってくると、ミルクティーが恋しくなってきます。

よく「ミルクティーに合う茶葉は、どれですか?」と、聞かれたりします。確かに、ミルクティーに合う茶葉と、合わない茶葉の「基本」はあります。

そして、ミルクティーに合う茶葉の中でも、ミルクティーの味わいによって好みが異なります。ミルクティーに合う茶葉の中から、自分好みの茶葉を選ぶことができると、ティータイムが楽しくなってきます!

でも「自分好み」のミルクティーに合う茶葉は、色々と飲んでみないと分からない。色々な抽出方法で飲み続けていく中で、「あっ、このミルクティーが好き!」という感覚が出てきます。

自分に合った、ミルクティーに合う茶葉探し、始めてみませんか?

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|ミルクティーに合う茶葉の「基本」

自分で色々飲んでみないと分からないといっても、最初は基本を知らないと、なかなか難しい。

まずはお茶の種類ごとに、ミルクティーに合う茶葉を大まかに、ご紹介します!

  • ダージリンティーは、「秋摘み」がミルクティーに合う茶葉です!
  • セイロンティーは、ミルクティーに合う茶葉と、ストレートの方が美味しい茶葉があります。
  • アッサムティーは、ほぼ「ミルクティーに合う茶葉」です!
  • 和紅茶も、ミルクティーに合う茶葉・合わない茶があります。
  • ほうじ茶も、種類によってはミルクに合います!
  • キームン紅茶も、ミルクティーに合う茶葉・合わない茶があります。
  • ルイボスティーは、ミルクティーに合う茶葉が多いです!
  • フレーバーティーは、種類によって異なります。(アールグレイはミルクティー向きです)

ミルクティーに合う茶葉の種類は、大体、決まっております。

また、購入する際に「ミルクティー向き」と明記されていることが多いので、最初は表記を参考にすると良いでしょう!

※「お茶の種類」参照記事:世界のお茶の種類が大集合!!こんなにあった世界のお茶【保存版】
※実際に飲んでみたい・学びたい方は:毎月のミニセミナー情報

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|ミルクティーに合う茶葉の「淹れ方」

ミルクティーに合う茶葉を手に入れたら、次は「どう入れる?」かが気になります。

実はミルクティーにも種類があります。

  • With Milk(ウィズミルク):紅茶にミルクを加えます。
  • 煮だしミルクティー:手鍋で煮だします。
  • ロイヤルミルクティー:ミルクで抽出します。
  • チャイ:スパイスも一緒に煮だします。
  • 私のオリジナルミルクティー

夏は、アイスティーもありますね。

もし初めてなら最初は、With Milkがおすすめです。単純に、ミルクティーに合う茶葉で、蒸らし時間を長くして抽出します。カップに紅茶を注いだら、ミルクを加えていただきます。

※参照:ミルクティーの入れ方は様々!!「ミルクティー抽出 5つの方法」~あなたもこれでミルクティー通に!!

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|「自分に合った」ミルクティーに合う茶葉を見つけよう!!

茶葉や淹れ方を変えて、自分好みのミルクティーを見つけよう!

今までご紹介したようなミルクティーに合う茶葉を一通り試し、淹れ方も試してみてからが、自分好みの茶葉探しの本番の始まりです。

こんな工夫をくりかえすことで、自分好みのミルクティーに合う茶葉が見つかります!!

あれこれ試していくうちに、「あっ、このミルクティー好き!」が見つかります☆

ポイントは、実験のように機械的に飲まない!

1杯1杯楽しむことです。失敗も楽しむくらいが、ちょうどいいです。「この茶葉はミルクティーに合わない」ことが分かります。

ちなみに、私が今ハマっているミルクティーは、「和紅茶ミルクティー」と「アッサムミルクティー」です。

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