夏摘みダージリン・タルボ農園の水出しは、思う存分「夏摘みらしさ」を感じることができました!!キレがあって美味しいです!【本日の1杯】

本日の1杯
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夏摘みダージリン水出し2016/9/6(火)

おはようございます(^o^)/

今朝も快晴!青空が見える朝は、気持ちがいいです!朝ヨガをしながら、青空の下でヨガをしている気分でした。

さて!
今朝は、夏摘みダージリン「タルボ農園Muscatel」の水出しをいただいております。

夏摘みダージリン水出し【本日の1杯】2016.9.6火

久しぶりの水出しダージリン!
ダージリンの水出しは、何か久しぶりな気がします!いつも、ダージリンときたら、ホットでいただいておりました。でも、夏摘みダージリンは、水出しがよく似合います。

ということで、夏摘みダージリンで水出しを作ってみました。

水出しにしてもキレがある!
緑茶でも他の紅茶でも水出しにすると、甘みが際立つ傾向があります。でも、今朝のタルボ農園の夏積ダージリンは、水出しにしても夏摘みらしい「キレ」のいい味わいは顕在しておりました!!

また、水出しにすると、茶葉の香りも半減する傾向。しかし、今朝の夏摘みダージリンの水出しは、グラスから夏摘みらしい香りが漂います。夏摘みダージリンの力強さを感じます!!

香りも味わいも、夏摘みらしさがそのまま味わえる!!
さすが、タルボ農園「Muscatel」という名だけあって、夏摘みらしいMuscatel=マスカテルの特徴が、とても際立っている茶葉だと思います。普通、水出しにすると茶葉の特徴が半減されます。

タルボ農園Muscatelは水出しにしても、思う存分Muscatelを感じることができました☆

夏摘みダージリン水出し【本日の1杯】2016.9.6火素材

では、今日も良い一日を!!

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【茶葉/生産者情報】

タルボ農園Muscatel DJ-249 夏摘みダージリン(リーフルさん)
夏摘みダージリン タルボ農園Muscatel DJ-249-2016-3-2

◆HP:ダージリンハウス リーフルさん
ダージリン専門店

夏摘みダージリン水出し【本日の1杯】2016.9.6火素材2

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